जकार्ता - भोजन के बीच में पानी पीना एक ऐसी आदत है जो बहुत से लोग करते हैं। हालाँकि, इस तरह के बारे में कई मिथक फैले हुए हैं, जैसे कि पेट को तेज़ी से भरा हुआ महसूस कर सकता है, यह चिंता करने के लिए कि यह पाचन तंत्र की सुगमता को नुकसान पहुंचाता है।
रियल सिंपल से उद्धृत, मंगलवार, 28 अप्रैल 2026 को, डॉ. अर्शप्रीत सारन, एमडी ने कहा कि भोजन करते समय पानी पीना वास्तव में पाचन पर कोई महत्वपूर्ण प्रभाव नहीं डालता है।
"यदि आप केवल भोजन करते समय पानी पीते हैं, तो पाचन में निश्चित रूप से वृद्धि या कमी नहीं होगी," डॉ. सारन ने कहा।
जब भोजन निगल लिया जाता है, तो शरीर इसे संसाधित करता है। भोजन गले में नीचे आता है और पेट में समाप्त होता है, जिसमें पाचन एंजाइम होते हैं, जो शरीर में भोजन के प्रसंस्करण में मदद करते हैं और सभी प्रक्रियाओं को पानी द्वारा मदद मिल सकती है।
भोजन करते समय पीने से बचने का चयन करना वास्तव में शरीर को नुकसान नहीं पहुंचाएगा। हालाँकि, भोजन करते समय एक गिलास पानी प्रदान करना पेट में प्रणाली की सुगमता को बनाए रखने के लिए बहुत अधिक अनुशंसित है।
"मैं हमेशा पाचन तंत्र को एक नदी के रूप में देखना पसंद करता हूं, और अगर पर्याप्त भोजन नहीं है और पर्याप्त पानी नहीं है, तो कुछ भी वास्तव में आगे नहीं बढ़ता है," पोषण विशेषज्ञ, मैकेंजी ब्लेयर, आरडी, सीआईईसी कहते हैं।
हालाँकि, कुछ विशेष स्थितियाँ हैं जिनके लिए किसी व्यक्ति को भोजन करते समय पीने से बचने की आवश्यकता होती है। उन व्यक्तियों के लिए जो जठरांत्र संबंधी विकार या GERD जैसे पाचन समस्याओं से पीड़ित हैं, इस आदत की अनुशंसा नहीं की जाती है।
"आप केवल पेट के अंदर दबाव बढ़ाते हैं, इसलिए आपका रिफ्लक्स लक्षण खराब हो सकता है," डॉ। सारन ने कहा।
इसलिए, GERD के रोगियों द्वारा भोजन के दौरान पानी पीना बचना चाहिए। जिनके पास कोई विशेष स्थिति नहीं है, भोजन के दौरान पानी पीना एक समस्या नहीं है, जब तक कि भोजन के दौरान पीया गया पानी अत्यधिक नहीं है, तब तक यह सकारात्मक प्रभाव डाल सकता है।
प्रवेश करने वाला तरल शरीर में भोजन को चिकना करने की प्रक्रिया को सुचारू रूप से समर्थन देगा। इसके अलावा, भोजन करते समय पानी पीना भी अत्यधिक भोजन को रोक सकता है।
"यह भराव संकेतों को प्रभावित कर सकता है और आपको सामान्य स्तर पर भराव महसूस करने में मदद कर सकता है," ब्लेयर ने कहा।
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