जकार्ता - रमजान के पवित्र महीने के लिए दुनिया भर के मुसलमानों को उपवास करना आवश्यक है, अर्थात् दिन के दौरान भोजन और पीने से बचें। हालांकि, एक निश्चित अवधि के लिए उपवास आम तौर पर शरीर के लिए अच्छा माना जाता है, रमजान के दौरान आहार में बदलाव पाचन स्वास्थ्य विकारों को ट्रिगर कर सकता है, विशेष रूप से पेट का एसिड बढ़ जाता है।
"रमजान के दौरान, लंबे उपवास के घंटों के बाद बड़ी मात्रा में भोजन करना पाचन को बाधित कर सकता है," डॉ अनिल कुमार जंगिड, जयपुर के CK बिरला अस्पताल में गैस्ट्रोएंटेरोलॉजी के वरिष्ठ सलाहकार ने मनी कंट्रोल की वेबसाइट से कहा।
"लंबे समय तक खाली पेट एसिड उत्पादन को बढ़ाता है। यह एसिड रिफ्लक्स या छाती में गर्म महसूस कर सकता है (गले)," उन्होंने कहा।
उपवास करने वाले लोग अक्सर न केवल पेट में अम्लता बढ़ जाती है, बल्कि कब्ज, पाचन असुविधा और पेट फूलना भी अनुभव करते हैं। इसलिए, पाचन विशेषज्ञ डॉक्टर ने कुछ खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों को चुनने की सलाह दी है जो लाभ की तुलना में अधिक नुकसानदेह हैं।
"ब्रेकफास्ट के दौरान तले हुए, मसालेदार या मीठे अत्यधिक भोजन लक्षणों को और भी खराब करते हैं। हवा और फाइबर की कमी भी कब्ज और सूजन पैदा कर सकती है," डॉ. जंगिड ने चेतावनी दी।
उन्होंने यह भी सुझाव दिया कि बहुत अधिक तले हुए भोजन, कैफीन और बहुत मसालेदार व्यंजन से बचें।
सबसे बड़ी गलती जो कई लोग अक्सर करते हैं वह है भारी भोजन के साथ तुरंत भोजन करना। सबसे अच्छा तरीका धीरे-धीरे शुरू करना है।
"आंतों के स्वास्थ्य की रक्षा के लिए, खजूर और गर्म पानी के साथ खोलें, फिर हल्के और संतुलित भोजन के साथ आगे बढ़ें," डॉ. जंगिड ने सुझाव दिया।
यह तरीका पेट को खुद को समायोजित करने और धीरे-धीरे पाचन तरल का उत्पादन शुरू करने का समय देता है।
यह सलाह दी जाती है कि पूरे दिन शरीर को फिट और ऊर्जावान रखने के लिए स्वस्थ भोजन शामिल किया जाए। डॉक्टर फलों, सब्जियों, साबुत अनाज और बीजों जैसे फाइबर से भरपूर भोजन खाने की सलाह देते हैं। ये भोजन पाचन स्वास्थ्य के लिए अच्छे होने के साथ-साथ लंबे समय तक भरा हुआ महसूस करने में मदद करते हैं।
इसके अलावा, डॉ. जंगिड ने सहर के दौरान भोजन के बारे में भी सलाह दी क्योंकि यह भूख और स्थिर ऊर्जा प्रदान करने में मदद कर सकता है।
"सुबह के भोजन के दौरान, अंडे, मल्टीग्रेन रोटी, ओट, मूंगफली और दही जैसे धीरे-धीरे पचने वाले भोजन चुनें," उन्होंने कहा।
उन्होंने उपवास और सहर के बीच शरीर को अच्छी तरह से हाइड्रेटेड रखने के महत्व पर जोर दिया। सामान्य स्वास्थ्य बनाए रखने के लिए, उन्होंने कहा, "धीरे-धीरे खाएं, अत्यधिक भोजन से बचें, और पर्याप्त नींद का समय बनाए रखें। "
पहले से ही पाचन संबंधी समस्याओं वाले लोगों के लिए, वह उपवास से पहले डॉक्टर से परामर्श करने की सलाह देता है।
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