JAKARTA - Tiong Bahru Bakery, an iconic artisan bakery from Singapore known for its layered croissants and homemade sourdough, officially opened its first outlet in Jakarta, located at the Main Lobby of Summarecon Mall Kelapa Gading 3, on August 5, 2026. This presence marks a new step for Tiong Bahru Bakery in expanding the experience of typical Singaporean bakeries to Indonesia, while presenting a space that connects food, community, and the daily lives of city dwellers.
2012 में स्थापित होने के बाद से, टियांग बहरु बेकरी टियांग बहरु क्षेत्र में एक कारीगर बेकरी नेटवर्क बन गई है, जिसमें सिंगापुर के विभिन्न क्षेत्रों में कई शाखाएं हैं। हालांकि यह बढ़ रहा है, एक चीज जो कभी नहीं बदली है वह है रोटी बनाने की कला, स्थानीय संस्कृति के प्रति उसकी प्रेम और गुणवत्ता वाले बेकरी, स्वादिष्ट कॉफी और एक आरामदायक वातावरण के लिए उसकी प्रतिबद्धता है।
"बहरू को आगे बढ़ाते रहें" की भावना को आगे बढ़ाते हुए, टियांग बहरु बेकरी ने अपनी पहचान खोए बिना नई चीजों को लाने के लिए प्रतिबद्धता के साथ उपस्थित हुए। यह भावना तीन संबंधित संदेशों में साकार होती है। सबसे पहले, वार्डर बहरु ने जकार्ता के लोगों को एक ऐसे समुदाय का हिस्सा बनने के लिए आमंत्रित किया, जो एक-दूसरे से मिलने, कहानियां साझा करने और एक साथ सरल क्षणों का आनंद लेने के लिए जगह खोजता है।
दूसरा, एक्सपीरियंस बहरू बेकरी को शहर की व्यस्त गतिविधियों के बीच रुकने, काम करने, दोस्तों से मिलने या अपने समय का आनंद लेने के लिए एक आरामदायक जगह के रूप में डिज़ाइन किया गया है। तीसरा, रस बहरू पेश करता है, जो फ्रांसीसी बेकरी तकनीक का संयोजन है, जो हर दिन ताजा बनाए गए क्रॉसेंट, कारीगर सोडरव और विभिन्न व्यंजनों को बनाने के लिए उच्च मानक है।
सिंगापुर में टियांग बाखु बेकरी के सभी आउटलेट की तरह, प्रत्येक कमरे को उस जगह के वातावरण के चरित्र का पालन करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। इस दर्शन से यह विश्वास होता है कि बेकरी सिर्फ़ क्रॉसेंट और कॉफी का आनंद लेने के लिए एक जगह नहीं है, बल्कि एक ऐसा स्थान भी है जो अपने समुदाय के साथ बढ़ता है, अर्थात् हाथ में क्रॉसेंट, दिल में समुदाय।
"जकार्ता इंडोनेशिया में हमारा पहला शहर है और हम उम्मीद करते हैं कि टियांग बहरु बेकरी इंडोनेशिया के निदेशक एल्विन रहार्डजा ने कहा, "जकार्ता हमेशा उन्हें वापस लाने के लिए एक ऐसा अनुभव देना चाहता है।
इस खोलने का जश्न मनाने के लिए, टियांग बहरु बेकरी ने जकार्ता समुदाय के साथ कई सतत पहल की योजना बनाई: स्थानीय कलाकारों और निर्माताओं के साथ सहयोग, केलापा गादिंग के आसपास के खाद्य और जीवन शैली समुदायों के साथ भागीदारी, आस-पास के लोगों के साथ बातचीत से पैदा हुए मौसमी मेनू की खोज तक।
इंडोनेशिया में अपनी पहली उपस्थिति के माध्यम से, टियांग बहरु बेकरी को जकार्ता के लोगों के दैनिक जीवन का हिस्सा बनने की उम्मीद है। न केवल एक ऐसे स्थान के रूप में जो गुणवत्ता वाले कारीगर बेकरी का आनंद लेता है, बल्कि एक ऐसा स्थान भी है जो समुदायों को एक साथ लाता है और हर दिन "बहु" कहानियों को लाता है।
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