JAKARTA - Badan Gizi Nasional (BGN) meminta Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) untuk memberdayakan pangan lokal guna menekan lonjakan harga bahan baku tertentu.
BGN के प्रमुख, दादन हिंदयाना ने पुष्टि की कि उनकी पार्टी ने प्रत्येक क्षेत्र में स्थानीय संसाधन क्षमता और जनता की प्राथमिकताओं को समायोजित करके MBG मेनू को तैयार करने में एक लचीला दृष्टिकोण चुना है।
"क्योंकि हम स्थानीय संसाधनों की क्षमता और स्थानीय लोगों की पसंद को सशक्त बनाना चाहते हैं, ताकि उनकी खपत पर दबाव बहुत अधिक न हो। अगर हम राष्ट्रीय मेनू का आदेश देते हैं, तो निश्चित रूप से दबाव उच्च होगा, निश्चित रूप से कीमतें बढ़ेंगी," उन्होंने कहा, जैसा कि एएनटीआरए द्वारा 23 अप्रैल, गुरुवार को रिपोर्ट किया गया था।
उन्होंने 17 अक्टूबर 2025 को राष्ट्रपति प्रबोवो सुबियांटो की जयंती के दौरान अपने अनुभव को व्यक्त किया, जिसमें SPPG ने एमबीजी मेनू के रूप में अंडे के साथ पूर्ण नूडल चावल का मेनू तैयार किया।
"उस दिन 36 मिलियन अंडे या 2,200 टन की आवश्यकता थी। प्रभाव, अंडे की कीमत 3,000 रुपये प्रति किलोग्राम तक बढ़ गई थी," दादन ने कहा।
BGN के प्रमुख ने सोशल मीडिया पर चर्चा की जाने वाली गाय की आवश्यकता के बारे में अपनी बात को भी सही किया। उन्होंने बताया कि पूरे लाभार्थियों के लिए एक SPPG में गाय का मांस की आवश्यकता एक जानवर तक हो सकती है। 19 हजार गायों की संख्या सिमुलेशन कहा जाता है।
"उदाहरण के लिए, यदि एसपीपीजी आज गाय का मांस पकाना चाहता है। यदि हमारी पूरी एसपीपीजी को हमारी इच्छा है कि हम एक निश्चित तिथि पर गाय को पकाएं, तो यह केवल एसपीपीजी की संख्या को एक गाय से गुणा करके गणना की जाती है," उन्होंने कहा।
दादन ने कहा कि एक बार पकाने की प्रक्रिया में, एक एसपीपीजी में गाय का मांस की आवश्यकता लगभग 350 से 382 किलोग्राम तक हो सकती है, इसलिए, मेनू में प्रोटीन की विविधता महत्वपूर्ण है।
"अंडे, चिकन मांस, गाय का मांस और मछली हैं। उदाहरण के लिए, अगर यह गोमांस पकाता है, तो इसे पकाने के लिए 350 किलोग्राम की आवश्यकता होती है, जिसका अर्थ है एक गाय। यह पोषक आहार खाने के लिए महत्वपूर्ण है ताकि पकड़ अच्छी हो। इसलिए, एक बार गोमांस पकाने के लिए 382 (किलोग्राम) की आवश्यकता होती है, इसका मतलब है एक गाय, केवल मांस," दादन ने कहा।
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