BALI - बाली के गवर्नर वेन कोस्टर ने बाली के शराब के स्थानीय उत्पादों को अंतरराष्ट्रीय ड्यूटी फ्री टर्मिनल के क्षेत्र में विशेष रूप से I Gusti Ngurah Rai हवाई अड्डे के दुकानों में बढ़ाने का आग्रह किया।
यह अनुरोध कोस्टर ने एयरपोर्ट के प्रबंधक के रूप में एंग्साका पुरा को दिया, जब उन्होंने इंटरनेशनल टर्मिनल एयरपोर्ट आई गुस्टी नुग्राह राय की सीधी समीक्षा की।
उन्होंने मूल्यांकन किया कि हवाई अड्डे के दुकानदार अभी भी आयातित शराब युक्त पेय पदार्थों पर हावी हैं, जैसे व्हिस्की और ब्रांडी, जबकि बाली की विशिष्ट उत्पादों को पर्याप्त जगह नहीं मिली है।
"हम पूछते हैं कि अगर यह केवल व्हिस्की, ब्रांडी और अन्य नहीं है, विशेष रूप से ड्यूटी फ्री क्षेत्र में, इसे बढ़ाया जा सकता है," कोस्टर ने कहा, जैसा कि 9 फरवरी, सोमवार को डेनपसर, अंटारा में प्राप्त जानकारी से उद्धृत किया गया था।
कोस्टर के अनुसार, एयरपोर्ट स्टॉल में बाली अरक की उपस्थिति एमएसएमई उत्पादों के प्रचार के हिस्से के रूप में महत्वपूर्ण है, साथ ही साथ बाली की सांस्कृतिक विरासत के संरक्षण के प्रयास भी।
बाली अरक को जानने वाले विदेशी पर्यटकों की बढ़ती संख्या के साथ, पारंपरिक उत्पादन की निरंतरता को बनाए रखने की उम्मीद है।
उन्होंने कहा कि बाली प्रांत की सरकार बाली शराब को पूरी तरह से ऊपरी से निचले भाग तक, किसानों से लेकर उत्पादन प्रक्रिया तक, विपणन तक, लागू विनियमों के संदर्भ में संचालित करना चाहती है। उन्होंने कहा कि यह प्रयास पारंपरिक शराब के शिल्पकारों के पक्ष में होना चाहिए और स्थानीय लोगों की अर्थव्यवस्था को बढ़ाने पर सीधा प्रभाव डालना चाहिए।
कोस्टर ने बाली सरकार की बाली अरक की रक्षा करने और आयातित शराब के साथ प्रतिस्पर्धा करने में सक्षम होने के लिए गुणवत्ता मानकों को बढ़ाने के लिए प्रतिबद्धता भी व्यक्त की।
उन्होंने कहा कि पिछले एक साल में, बाली शराब उत्पाद वास्तव में I गुस्टी न्यूरा राय एयरपोर्ट के स्टोर पर बेचा गया है, लेकिन उनकी संख्या और पेजिंग रूम अभी भी सीमित हैं।
इसलिए, बाली सरकार ने बाली अराक को एक विशेष ईटालैसे देने के लिए प्रोत्साहित किया है जो पारंपरिक बाली किण्वन और आसवन के परिणामस्वरूप पेय को प्रदर्शित करता है। एक विशेष ईटालैसे के साथ, बाली अराक उत्पादों को अंतरराष्ट्रीय स्तर पर और भी बेहतर तरीके से जाना जाएगा।
"हम अंतरराष्ट्रीय समुदाय को एक प्रदर्शन में पेश करते हैं। बाद में यह व्यक्तिगत या कंपनी के बजाय बाली शराब संघ द्वारा प्रबंधित किया जाएगा," कोस्टर ने कहा।
इस दुकान के प्रबंधन में बाली अराक ब्रांड के 58 आधिकारिक ब्रांडों को शामिल करने वाले बाली अराक नाइंग एसोसिएशन को शामिल करने की योजना बनाई गई है। यह उम्मीद की जाती है कि यह एसोसिएशन यह सुनिश्चित करेगा कि सभी उत्पादों को आवास दिया जाए और हवाई अड्डे के दुकानों में उचित रूप से व्यापार किया जाए।
इसके अलावा, बाली के गवर्नर ने यह भी कहा कि एयरपोर्ट मैनेजर यह सुनिश्चित करेगा कि बाली के सभी शराब उत्पादों को बाली अक्षरों का उपयोग करके प्रदर्शित किया जाता है और उत्पादन नियमों का पालन किया जाता है। उन्होंने कहा कि अभी भी ऐसे पैकेज हैं जिनमें शर्तों के अनुसार बाली अक्षर शामिल नहीं हैं।
बाली अल्कोहल उत्पाद खुद को बाली के गवर्नर के नियम संख्या 1 वर्ष 2020 में बाली के विशेष किण्वित और/या आसुत पेय के प्रशासन के बारे में नियंत्रित किया जाता है, जो स्थानीय ज्ञान पर आधारित एक नया आर्थिक बल के रूप में शराब, ब्रेम और टूआक को नियंत्रित करता है।
"यदि कोई बल्ली अक्षर है, तो यह अभी भी छोटा है और नियमों के अनुरूप नहीं है। इसलिए मैं एंग्साका पूरा और डिस्पेरिंडाग के महाप्रबंधक से अनुरोध करता हूं कि वे एक साथ इसे नियंत्रित करें," कोस्टर ने कहा।
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