क्या मी इंस्टेंट अक्सर हड्डियों पर असर डाल सकता है? डॉक्टर ने कहा

JAKARTA - Instant noodles have long been the mainstay of many people. It tastes good, fills you up, and can be ready in minutes without any hassle. It's no wonder that this food is the top choice for students, office workers, and anyone who wants to eat quickly when hunger strikes.

लेकिन इसकी व्यावहारिकता के पीछे, स्वास्थ्य के जोखिम हैं जिन पर ध्यान देने की आवश्यकता है। तुरंत माइ अल्ट्रा-प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थों की श्रेणी में शामिल हैं जिसमें विभिन्न कृत्रिम additives होते हैं। यदि इसे अक्सर खाया जाता है, तो इसका प्रभाव लंबी अवधि में शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है।

मुंबई के एक ऑर्थोपेडिक डॉक्टर, मनन वोरा, जिन्हें स्वास्थ्य शिक्षक और न्यूट्रीबाइट वेलनेस के संस्थापकों में से एक के रूप में भी जाना जाता है, ने लोगों को याद दिलाया कि वे अक्सर तत्काल नूडल्स न खाएं। यह 1 दिसंबर 2026 को अपलोड किए गए एक इंस्टाग्राम वीडियो में बताया गया था।

"इस तरह कभी-कभी खाना आपके स्वास्थ्य को तुरंत नुकसान नहीं पहुंचाएगा, लेकिन अगर यह आदत बन जाती है, तो इसका प्रभाव महसूस किया जाएगा। प्राकृतिक भोजन पर स्विच करें। अपने आंतों, अपनी ऊर्जा और अपने दीर्घकालिक स्वास्थ्य की रक्षा करें," होरा ने हिंदुस्तान टाइम्स की वेबसाइट से उद्धृत किया।

मनान वोरा के अनुसार, तुरंत मिनी-मी सिर्फ एक व्यावहारिक भोजन नहीं है जो एक पल में आरामदायक महसूस करता है। यदि इसे लगातार खाया जाता है, तो यह स्वास्थ्य के लिए खराब प्रभाव डाल सकता है। उन्होंने यह भी उल्लेख किया कि बुलडक रैमेन जैसे उत्पादों की लोकप्रियता, जो हाल ही में जेनरेशन Z द्वारा बहुत पसंद की जाती है, उदाहरण के लिए, यह दर्शाती है कि तुरंत मिनी-मी खाने के जोखिम पर विचार किए बिना अधिक बार खपत की जाती है।

"मि इंस्टेंट 'इंस्टेंट कम्फर्ट' नहीं है। यह तत्काल क्षति है। और ब्रांड इसे छिपाने की कोशिश भी नहीं करते हैं। पैकेजिंग को वापस लेने का प्रयास करें, आपको उनमें से अधिकांश उत्पादों पर तीन समान खतरे मिलेंगे," उन्होंने कहा।

यहां तीन मुख्य चीजें हैं जिन्हें उन्होंने ध्यान देने की आवश्यकता बताई।

1. TBHQ (थेरेसी ब्यूटाइलहाइड्रोक्विनोन)

TBHQ एक सिंथेटिक संरक्षक है जिसका उपयोग पैक किए गए भोजन की अवधि को बढ़ाने के लिए किया जाता है। यह एक कृत्रिम एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कार्य करता है ताकि उत्पादों में वसा और तेल जल्दी से खराब या खराब न हो। हालांकि, डॉ। वोरा ने बताया कि नियमित रूप से TBHQ का सेवन शरीर पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकता है।

"जब अक्सर खाया जाता है, तो यह तनाव ऑक्सीडेटिव से जुड़ा होता है, और शरीर की प्रणाली पर अनावश्यक बोझ डालता है," डॉ। वोरा ने कहा।

2. पॉलीस्टीरिन गिलास

कप पैकेजिंग में कई त्वरित माइ स्टायरोफोम सामग्री, एक प्रकार का सिंथेटिक प्लास्टिक का उपयोग करते हैं। यह वास्तव में काफी है, बस गर्म पानी डालें और कुछ मिनट प्रतीक्षा करें। हालांकि, एक छिपा हुआ जोखिम है।

"जैसे ही आप गर्म पानी जोड़ते हैं, माइक्रोप्लास्टिक बाहर निकल सकता है। यह प्लास्टिक शरीर में प्रवेश करता है, सूजन को बढ़ाता है, और लंबी अवधि में आंत को परेशान कर सकता है।" डॉ। वोरा ने कहा।

लगातार माइक्रोप्लास्टिक एक्सपोजर से कई स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं, खासकर पाचन तंत्र से संबंधित।

3. कृत्रिम स्वाद, रंग और MSG

माइ इन्स्टेंट में सिंथेटिक स्वाद, कृत्रिम रंग और MSG (मोनोसोडियम ग्लूटामेट) भी होते हैं जो स्वाद को बढ़ाने के लिए काम करते हैं। यह संयोजन स्वाद को और अधिक स्वादिष्ट बनाता है और इसे अस्वीकार करना मुश्किल है।

"यह एक अल्ट्रा-प्रोसेस्ड फॉर्मूलेशन है जिसे स्वाद बढ़ाने के लिए बनाया गया है। यह अतिरिक्त खाने की इच्छा को प्रेरित करता है। यह उत्पाद वास्तव में शरीर को स्वस्थ बनाने के लिए नहीं बल्कि अलमारियों पर टिकाऊ होने के लिए डिज़ाइन किया गया है।" डॉ। वोरा ने कहा।

MSG खुद अक्सर बहस का विषय होता है, लेकिन जो प्रकाश में आता है वह अल्ट्रा-प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थों में विभिन्न योजक पदार्थों का संयोजन है जो अत्यधिक खपत को प्रोत्साहित कर सकते हैं।

कभी-कभार इन्स्टेंट नूडल्स का सेवन तुरंत कोई गंभीर समस्या पैदा नहीं करता है। हालाँकि, यदि इसे दैनिक मेनू बनाया जाता है, तो जोखिम बढ़ सकता है, जिसमें पाचन विकार, सूजन, शरीर की ऊर्जा की गुणवत्ता में कमी से लेकर शुरू होता है।

डॉ. वोरा का संदेश सरल है, अधिक प्राकृतिक और कम प्रसंस्कृत भोजन पर वापस आएं। शरीर को केवल मजबूत स्वाद और व्यावहारिकता के बजाय संतुलित पोषण का सेवन करने की आवश्यकता है।

इसलिए, जब तक कि इन्स्टेंट नूडल्स को नियमित भोजन के रूप में नहीं बनाते हैं, तब तक दो बार सोचना अच्छा हो सकता है। एक पल की सुविधा लंबी अवधि के स्वास्थ्य के लिए जरूरी नहीं है।