Nggak Asal Kenyang, Ini Contoh Menu Sehat untuk MBG yang Sesuai Standar Kebutuhan Gizi Harian

YOGYAKARTA – Program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang jadi andalan Presiden Prabowo Subbianto digalakkan untuk mengentaskan kelaparan, stunting, dan juga perbaikan gizi. Untuk menyukseskan program ini, Satuan Pelayanan pemenuhan Gizi (SPPG) yang menjadi unit pelaksana, wajib menyediakan menu bergizi seimbang kepada anak-anak dan ibu hamil yang menjadi sasaran program. Lantas, apa saja contoh menu sehat untuk MBG?

Contoh Menu Sehat untuk MBG

Contoh menu sehat untuk MBG dapat mengacu pada pedoman gizi seimbang yang tertuang dalam Peraturan Menteri Kesehatan No 41 Tahun 2012 tentang Pedoman Gizi Seimbang.

Dalam pedoman tersebut, menu MBG harus disesuaikan dengan standar kebutuhan gizi kelompok target, antara lain:

• Ibu hamil dan menyusui
• Balita dan siswa PAUD/TK/RA sederajat
• Siswa SD/MI sederajat dan santri
• Siswa SMP/MTS Sederajat dan Santri
• Siswa SMA/MA Sederajat dan Santri

Contoh Menu Sehat MBG untuk Ibu Hamil dan Menyusui

Dikutip dari buku Pedoman MBG 2025: Standar Gizi dan Makanan Program Makan Bergizi Gratis yang disusun oleh Kementerian Kesehatan, menu MBG yang berikan kepada ibu hamil dan menyusui harus memenuhi 30-35 persen kecukupan gizi harian.

Berikut standar kecukupan gizi untuk ibu hamil dan menyusui yang setara 30-35 persen AKG, yakni:  

• Energi 861 kkal
• Protein 27 g
• Lemak 22 g
• Karbohidrat 135 g
• Serat 12 g
• Kalisum 420 mg
• Zat besi 15 mg
• Vitamin A 315 IU
• Vitamin C 30 mg
• Asam Folat 210 mcg
• Vitamin B12 1,6 mcg.

Berikut contoh menu makan sehat untuk MBG yang dapat memenuhi rata-rata kecukupan standar gizi ibu hamil dan menyusui

• Nasi putih (@250 gram)
• Sate lilit ikan tengiri (2 tusuk sate @80 gram)
• Lawar Bali (@100 gram)
• Tahu goreng (1 potong @110 gram)
• Pisang ukuran sedang (@50 gram)

Contoh Menu Sehat MBG untuk Balita dan Siswa PAUD/TK/RA Sederajat

Masih dari sumber yang sama, menu sehat MBG yang diberikan kepada kelompok sasaran merupakan menu bergizi seimbang dan memenuhi 20-25 persen dari angka kecukupan gizi harian.

Berikut rata-rata kecukupan gizi untuk balita dan siswa PAUD/TK/RA sederajat yang setara 20-25 persen AKG

• Energi 280 kkal
• Protein 6 g
• Lemak 10 g
• Karbohidrat 44 g
• Serat 4 g
• Kalsium 200 mg
• Zat besi 3 mg
• Vitamin A 425 IU
• Vitamin C 11 mg
• Asam Flat 70 mcg
• Vitamin B12 0.5 mcg

Untuk memenuhi 20-25 persen kecukupan gizi hariankelompok sasaran, berikut contoh menu sehat untuk MBG yang dapat diberikan kepada balita dan siswa PAUD/TK/RA sederajat:

• Nasi putih (@80 g)
• Bola-bola daging isi telur puyuh (2 buah @20 g)
• Baby buncis tempe saus tiram (buncis @25 g, tempe @12,5 g)
• Melon (@190 g)

Contoh menu sehat untuk MBG yang lainnya, yakni:

• Nasi goreng ayam sarur (nasi @80 g, ayam @40g, dan wortel @25 g)
• Tahu goreng krispi (3 sdm atau 27,5 g)
• Jeruk (@110 g)

Contoh Menu Sehat MBG untuk Siswa SD/MI Sederajat dan Santri

Pada anak SD/MI sederajat, menu sehat untuk MBG harus memenuhi 20-25 persen dari angka kecukupan gizi dalam sehari. Berikut rincian standar gizi untuk anak SD yang setara 20-25 persen AKG:

• Energi 500 kkal
• Protein 16 g
• Lemak 20 g
• Karbohidrat 102 g
• Serat 10 g g
• Kalsium 360 g
• Zat besi 2-3 mg
• Vitamin A 180IU
• Vitamin C 15 mg
• Asam Folat 120 mcg
• Vitamin B12 1,1 mcg

Untuk memenuhi kebutuhan gizi siswa SD, menu makan sehat untuk MBG yang direkomendasikan, yakni:

• Nasi putih @175 g)
• Ikan kakap asam manis (@60 g)
• Tumis kacang panjang tempe (@75 g)
• Jeruk (@110 g)

Contoh Menu Sehat MBG untuk Siswa SMP/MTS Sederajat dan Santri

Pada siswa SMP/MTS sederajat, menu MBG yang diberikan harus memenuhi 30-35 persen dari angka kecukupan gizi harian. Adapun rincian standar gizinya sebagai berikut.  

• Energi 668-779 kkal
• Protein 20-24 g
• Lemak 23-26 g
• Karbohidrat 98-114 g
• Serat 10-11 g
• Kalsium 360 g
• Zat besi 4-5 g
• Vitamin A 210 IU
• Vitamin C 21-25 g
• Asam folat 120-240 mcg
• Vitamin B12 1,2-1,4 g

Contoh menu sehat untuk MBG agar sesuai dengan rata-rata kecukupan gizi anak SMP, yakni:

• Nasi putih (@200 g)
• Daging semur (@53 g)
• Tahu goreng (@110 G)
• Sayur bening labu kuning (@50 g)
• Pepaya (@110 g)

Contoh Menu Sehat MBG untuk Siswa SMA/MA Sederajat dan Santri

Menu Sehat untuk MBG yang diberikan kepada siswa SMA/MA Sederajat dan santri merupakan menu bergizi seimbang dan memenuhi 30-35 persen dari kecukupan gizi harian.

Berikut standar gizi siswa SMA yang setara 30-35 persen AKG:

• Energi 831 kkal
• Protein 21-25 g
• Lemak 23-27 g
• Karbohirat 105-122,5 g
• Serat 10-12 g
• Kalsium 360-420 g
• Zat besi 4-5 g
• Vitamin A 195-228 IU
• Vitamin C 25-29 g
• Asam folat 120-140 mcg
• Vitamin B12 1,2-1,4 g

Merujuk pada standar gizi tersebut, contoh menu sehat untuk MBG yang dapat diberikan kepada anak SMA, yakni:

• Nasi putih (200 g)
• Ayam goreng lengkuas (@80 g)
• Capcay sayuran (@100 g)
• Bacem tempe (@50 g)
• Semangka (@180 g)

Demikian informasi tentang contoh menu sehat untuk MBG. Dapatkan update berita pilihan lainnya hanya di VOI.ID.