celifolie de riz pratiques malheureuses

Photo par Luthfiah VOI

AKARTA – Au cours des dernières semaines, la question du riz oplosan est devenue le sujet de discussions sur les mêmes, en particulier parmi les femmes au foyer. Cela s’est produit après que le gouvernement a révélé les pratiques frauduleuses de riz oplosan par un certain nombre d’entrepreneurs du riz.

rénage : la pratique d'oplosser le riz est courante et se déroule depuis longtemps. Dans ce cas, les entrepreneurs mélangent ou exploitent généralement le riz brisé avec le riz en cristaux en cristaux.

« Le mélange ou l’oplos du riz est une pratique effectuée dans la perdration. C’est-à-dire mélanger les grains cassés et les grains de tête. Cependant, cette pratique doit être faite conformément aux dispositions des normes de qualité fixées par le gouvernement », a déclaré le chef de l’Agence nationale alimentaire (Bapanas), Arif Prasetyo Adi.

rique du riz : « Dans le riz, nous avons une limite maximale de 15 pour cent de riz cassé. Si les détails entiers étaient mélangés avec 15 pour cent de grains cassés, c’est le riz de qualité supérieure et c’est en effet la norme de qualité. Donc, le mélange de riz mais ne dépasse pas les normes de qualité est courant et courant », a-t-il poursuivi.

f a expliqué, il existe actuellement des dispositions de qualité de riz de qualité supérieure dans le règlement n ° 2 de 2023. Pour le riz de qualité supérieure doit avoir une qualité, entre autres, avoir un maximum de 15 pour cent cassé, un taux d’eau maximal de 14 pour cent, un taux d’eau d’au moins 95 pour cent, un niveau d’aliments d’aliments d’aliments d’aliments d’aliments d’aliments d’aliments d’aliments d’aliments d’aliments d’aliments d’aliments d’aliments d’aliments d’aliments d’aliments d’aliments d’aliments d’aliments d’aliments d’aliments d’aliments d’aliments d’aliments d’aliments d’aliments d’aliments d’aliments d’aliments d’aliments d’aliments d’aliments d’aliments d’aliments d’aliments d’aliments d’aliments d’aliments d’aliments d’aliments d’aliments d’aliments d’aliments

ar, a-t-il dit, la réglementation de la norme nationale indonésienne (SNI) 6128/2020 stipule également que le riz non organique et organique de qualité doit avoir des composants de qualité, entre autres, des grains cassés maximaux de 14,50%, des grains de tête minimaux de 85,00%, des grains de menange maximaux de 0,50%, des grains rouges / blancs / noirs maximaux de 0,50%, des grains endommagés maximaux de 0,50%, des grains de calcaire maximaux de 0,50%, des objets étrangers maximaux de 0,01%, et des grains de grains maximaux de 1,00 pour 100 gramme.

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, les résultats de l’enquête ont indiqué que 212 marques de riz ne répondaient pas aux normes de qualité. L’enquête menée entre le 6 et le 23 juin 2025 comprenait 268 échantillons de riz provenant de 212 marques répartis dans 10 provinces. Ces échantillons comprennent deux catégories de riz, à savoir de qualité supérieure et moyenne, avec un objectif majeur sur les paramètres de qualité, tels que le niveau d’eau, le pourcentage de riz tête, les grains cassés et les degrés de silhouette.

sur la base des conclusions du ministère du Commerce et du groupe de travail sur l’alimentation, le riz a été dioplé en mélangeant le riz haut de gamme avec le riz moyen. Ensuite, il est vendu à un prix premium. En fait, sur la base des normes de qualité du riz réglementées dans le SNI 6128:2020, le riz premium est composé d’un maximum d’eau de 14%, le blé de tête d’au moins 85%, et le blé de tête d’un maximum de 14,5%. Alors que le riz moyen contient d’eau d’un maximum de 14%, le blé de tête d’au moins 80% et le blé de blé de maximum 22%.

al. « Nous sommes profondément désolés pour un certain nombre de grandes entreprises qui ne respectent pas les normes de qualité fixées. Les gens achètent du riz de qualité supérieure dans l’espoir qu’il soit conforme aux normes, mais la réalité n’est pas le cas. Si on compare, c’est comme acheter de l’or 24 carats, mais ce qui est reçu n’est qu’or 18 carats », a déclaré le ministre de l’Agriculture, Amran Sulaiman.

il a déclaré que les différentes marques ne répondaient pas aux lourdes normes d’emballage, de composition et d’étiquetage qui devraient être. Certaines marques ont enregistré une offre d’emballages de 5 kg même s’il ne contient que 4,5 kg, puis beaucoup d’entre elles revendiquent du riz de qualité supérieure, même s’il est en fait de qualité normale. « Cette pratique frauduleuse n’est pas seulement préjudiciable aux consommateurs en qualité, mais provoque également des pertes économiques estimées à 99 000 milliards de roupies par an », a déclaré Mentan.

alors, que les gens devraient faire pour éviter le piège de cette pratique désordonnée du riz oplosan? L’expert en technologie agricole de l’IPB, Tajuddin Bantacut, a révélé que le riz oplosan peut en fait être reconnu avec l’œil. Le riz oplosan peut généralement être vu à partir de couleurs non uniformes, de détails de différentes tailles et de textures du riz lisse après être cuisiné.

rénal « Si vous trouvez un riz différent de l’habitude tels que la couleur, l’odeur (arôme), les textures et les détails, vous pouvez « être utilisé » comme du riz qui a été oplosé dans le sens qu’il y a des dommages à la qualité ou la présence d’objets étrangers », a-t-il déclaré.

an, en particulier, le riz d’oplosan est également mélangé à des suppléments d’objets étrangers, y compris des colorants ou des conservants dangereux qui peuvent nuire à la santé s’il est consommé à long terme. Selon Tajuddin, il existe trois types de riz associés au oplosan qui circulent dans la communauté.

Tout d’abord, le riz est mélangé avec d’autres ingrédients tels que le maïs. Deuxièmement, le riz « mélangé » ou mélangé de plusieurs types de riz pour améliorer le goût et les textures. Troisièmement, le riz mélangé à des ingrédients inhabituels ou déjà endommagés, puis appliqué ou repolé pour avoir une bonne vue, même si le taux a diminué.

ronyme. « C’est pourquoi les gens doivent être plus prudents dans le choix du riz. Évitez d’acheter du riz sans étiquette ou d’une source non claire. Laver le riz avant de le cuire et soyez vigilant s’il y a des objets étrangers flottant », a-t-il déclaré.

rénage des pertes sur les consommateurs et renforcement de la surveillance de la qualité du riz

rénal, le ministère du Commerce (MoD) a déclaré que les consommateurs qui se sentent désavantagés lors de l’achat de riz qui n’est pas conforme à la qualité ou ne répond pas aux normes établies ont le droit de demander une compensation. Ce mécanisme s’applique telle que réglementée par la loi n ° 8 de 1999 sur la protection des consommateurs.

, le directeur général de la protection des consommateurs et de l’ordre commercial (PKTN) du ministère du Commerce, Moga Simatupang, a déclaré que les consommateurs devraient s’habituer à demander des preuves d’achat ou de factures chaque fois qu’une transaction est effectuée. Cette preuve est une base importante pour déposer des réclamations lorsque le produit acheté n’est pas conforme aux spécifications.

a ajouté que le processus de demande d’indemnisation peut être effectué directement auprès des commerçants où les marchandises ont été achetées, à la fois en demandant l’échange de biens et un remboursement. S’il n’y a pas de solution du vendeur, les consommateurs peuvent se plaindre de leur cas auprès de l’Agence communautaire de protection des pots-de-vin (LPKSM) ou de l’Agence de traitement des différends sur les consommateurs (BPSK) dans leurs régions respectives.

« La première étape que les consommateurs doivent faire est de conserver la facture d’achat comme preuve de transaction. En outre, les consommateurs peuvent amener les produits qui ne sont pas appropriés retourner au lieu d’achat pour être échangés ou retourner de l’argent », a-t-il déclaré.

Moga souligne que ce processus ne doit pas passer par une ligne bureaucratique compliquée. Si les commerçants ne réagissent pas, les institutions régionales de protection des consommateurs peuvent le prendre en charge. Cela s’est produit dans un cas similaire auparavant, comme les produits pétroliers dont le contenu net n’est pas conforme à l’étiquette. « Cela ne doit pas passer par un long processus », a-t-il ajouté.

g a également appliqué des mesures légales contre le riz qui n’est pas conforme à la qualité. Dans la supervision effectuée depuis mars et avril 2025, des violations des normes de taille et de qualité ont été constatées. Le ministère du Commerce a donné une réprimande aux acteurs commerciaux et a ordonné le retrait des produits de la circulation dans un maximum de 30 jours.

al.com.pour la surveillance de la qualité, nous demandons également une réprimande et les marchandises au maximum 30 jours ont été retirées de la circulation. Nous avons déjà une lettre pour la qualité, nous avons fait une réprimande et CC kan au groupe de travail sur l’alimentation. Nous avons également appelé l’entreprise à clarifier et retirée », a déclaré Moga.

d’autre part, le membre de la Commission IV de la Chambre des représentants, Sturman Panjaitan, a exhorté le ministère de l’Agriculture à effectuer des contrôles périodiques de qualité du riz tous les six mois pour prévenir une répétition de cas de riz d’oplosan.

, ce politicien de la faction PDI Perjuangan a souligné la lenteur du système de surveillance de la qualité du riz, qui a conduit à ce que les pratiques d’exploitation se poursuivent sans détection depuis des années. Il a estimé que la surveillance ne pouvait pas être effectuée dans un trop long terme parce qu’il risque de causer des pertes à grande échelle à l’État.

al Al Asmar Al Asmar Al Asmar sur le site écrit : “Nous devons tirer de la conclusion que l’examen du riz vendu sur le terrain n’est pas tous les 10 ans, si nécessaire tous les six mois, nous vérifions pour qu’il n’y ait pas de pertes aussi importantes que cela devrait être fait. Le ministère a d’ailleurs admis que la dernière supervision avait été effectuée en 2016. Cela signifie qu’il y a neuf ans. C’est trop longtemps pour nous parler de supervision », a déclaré Sturman.