JAKARTA - Peu de gens savent que chaque 7 juillet, nous pouvons célébrer la Journée mondiale du chocolat. Ce mémorial est un hommage spécial à la plus grande découverte culinaire de l’humanité.
Le chocolat est connu pour être le dessert le plus luxueux. Le chocolat peut également être apprécié même sans avoir à être transformé en plats transformés. Certaines des tablettes de chocolat les plus populaires sont généralement simples et simples.
Citant les jours de l’année, il y a environ 2 500 ans, les Aztèques ont inventé le chocolat fondu et ils l’ont immédiatement adoré. Ils croyaient que le chocolat leur avait été conféré par le dieu de la sagesse, Quetzalcoatl.
À cette époque, le chocolat avait encore un goût amer parce qu’il n’y avait pas d’ajout de sucre. Le chocolat a commencé à devenir un plat sucré quand il est arrivé dans l’Europe du 16ème siècle. Depuis lors, le chocolat a été populaire et l’une des nombreuses collations préférées.
De nombreuses entreprises de chocolat d’aujourd’hui ont commencé leurs activités au 19ème et au début du 20ème siècle. Cadbury commença ses activités en Angleterre en 1868. 25 ans plus tard, Milton S. Hershey a acheté du matériel de transformation du chocolat.
Les outils qu’il a transportés de l’Exposition universelle de Colombie à Chicago. Milton a grandi pour être l’un des plus grands créateurs de chocolat au monde. Il a lancé l’entreprise en produisant du caramel enrobé de chocolat.
Nestlé a commencé la transformation du chocolat dans les années 1860 et est devenu l’un des plus grands conglomérats alimentaires au monde. En 2009, la Journée mondiale du chocolat a commencé à être célébrée chaque 7 juillet
On ne sait pas qui a déclenché la Journée mondiale du chocolat. Mais le 7 juillet a été choisi parce qu’à cette date en 1550, le chocolat a été introduit pour la première fois en Europe.
Pour les amateurs de chocolat, la Journée mondiale du chocolat pourrait être très amusante. Comment ne pas, pour commémorer aujourd’hui simplement en achetant du chocolat ou en mangeant du chocolat.
Pour le rendre encore plus spécial, peut-être aussi échanger des cadeaux en chocolat. La saveur de chocolat doit être un favori car elle peut être utilisée comme gâteaux, garnitures, desserts, bonbons, crème glacée, etc.
Le chocolat comme monnaieVisiting Science, une étude révèle que le chocolat était autrefois utilisé comme monnaie au plus fort du luxe maya. David Freidel, un anthropologue de l’extérieur de l’étude a déclaré que la découverte avait du sens parce qu’à l’époque, le chocolat était un aliment prestigieux.
Les anciens Mayas n’ont jamais utilisé de pièces de monnaie comme monnaie. au lieu de. Comme beaucoup de civilisations primitives, ils trocaient ou échangeaient des biens, tels que le tabac, le maïs et les vêtements.
Les archives coloniales espagnoles du 16ème siècle montrent que les Européens utilisaient des fèves de cacao - l’ingrédient de base du chocolat - pour payer les travailleurs. Mais il n’est pas clair si le cacao était la principale monnaie avant leur arrivée.
Le chocolat s’est également avéré largement accepté comme paiement de biens ou de services plutôt que comme troc. Les Mayas consomment généralement du cacao comme boisson chaude, servi dans des tasses en argile.
L’une des premières représentations du chocolat comme moyen d’échange est dans les peintures faites au milieu du 7ème siècle. Dans les fresques affichées sur les pyramides apparaît une femme.
La femme se trouvait sur un marché central près de la frontière guatémaltèque. On le voit également offrir un bol de chocolat chaud à un homme en échange de la pâte tamale qu’il reçoit.
D’autres résultats suggèrent que le chocolat a la forme d’une pièce de monnaie, comme les fèves de cacao fermentées et séchées. Joanne Baron, archéologue du Bard Early College Network, a documenté environ 180 scènes différentes sur des céramiques et des peintures murales d’environ 691 après JC à 900 après JC.
La documentation montre des marchandises envoyées aux dirigeants maya sous forme d’hommages ou d’une sorte de taxe. Des articles, tels que le tabac et les grains de maïs, sont donnés en hommage.
Malgré cela, les éléments qui apparaissent le plus dans la documentation sont des morceaux de tissu tissé et des sacs. Les articles sont étiquetés la quantité de fèves de cacao séchées.
Baron pense que le roi maya a utilisé le cacao et le tissu tissé comme taxe. Baron croit qu’il y a un fait que le roi maya a collecté du cacao et du tissu tissé comme taxe.
« Ils collectent beaucoup plus de cacao que ce qui est consommé dans le palais », a déclaré Baron, cité mercredi 6 juillet.
*Lire plus d’informations sur l’HISTOIRE DU MONDE ou lire d’autres écrits intéressants de Putri Ainur Islam.
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