Conseils Pour Faire Nasi Tumpeng Gagner Dans La Compétition Du 17 Août

Illustration (Kadek Bonit Permadi/iStock)

JAKARTA - Le cône de riz qui est identifié comme la nourriture principale d’une célébration est également souvent contesté lors de l’événement d’indépendance du complexe de logements. Pour ceux d’entre vous qui aiment cuisiner et ne sont pas doués pour le sport, la compétition de fabrication de cônes est le choix parfait pour se joindre. Si vous n’obtenez toujours pas la bonne recette, voici comment faire du riz tumpeng facile et délicieux.

Ingrédients:

2 kg de riz

2 litres de lait de coco

15 ml de jus de citron vert

2 cuillères à soupe de sel

2 cuillères à soupe d’eau de curcuma

2 cuillères à soupe d’huile de cuisson

1 cuillère à café de sucre

2 grandes tiges de citronnelle (seulement la partie blanche)

2 feuilles de pandan

4 feuilles de laurier

Feuilles de bananier au besoin

Comment faire:

1. Cuire à la vapeur le riz lavé pendant 10 minutes.

2. Faites bouillir le lait de coco, le sucre, le sel, les feuilles de pandan, les feuilles de laurier, la citronnelle et l’eau de curcuma jusqu’à ce qu’il bout dans une grande casserole.

3. Ajouter le riz cuit à la vapeur à la poêle et remuer jusqu’à ce qu’il soit uniformément réparti.

4. Ajoutez le jus de citron vert et l’huile de cuisson à la casserole. Remuer jusqu’à ce qu’il soit uniformément réparti et laisser reposer jusqu’à ce que toute l’eau soit absorbée.

5. Graissez le moule du cône jusqu’à 22 cm avec de l’huile pour qu’il ne colle pas. Couvrir avec une petite feuille de bananier à l’extrémité du cône.

6. Entrez le riz encore chaud dans le moule petit à petit tout en appuyant de sorte qu’il soit solide et ne se casse pas facilement lorsqu’il est retourné.

7. Tournez le cône dans un récipient qui a été recouvert de feuilles de bananier et retirez-le soigneusement.

8. Décorez le cône avec des plats d’accompagnement selon le thème du concours.