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JAKARTA - Le pain est un type d’aliment généralement fabriqué à partir de farine. C’est pourquoi le pain n’est pas souvent consommé lors d’un régime.

La farine moyenne a un indice glycémique élevé. La farine est également classée comme un simple hydrate de carbone faible en fibres afin d’augmenter potentiellement le sucre dans le sang. Cependant, il existe 5 types de pain qui sont bons à consommer pendant un régime. Quels sont les types? Voici la liste.

1. Levain

Le pain au levain est fabriqué à partir de farine blanche et de grains entiers fermentés avec de la levure. Parce que grâce au processus de fermentation, il y a un goût légèrement aigre. Mais ce pain contient de bonnes bactéries, prébiotiques, que l’on trouve également dans le corps.

En une seule pièce, le pain au levain contient des calories (120 grammes), des protéines (4 grammes), des glucides (20 grammes) et des fibres (3 grammes). Pour ceux d’entre vous qui sont au régime, peut consommer ce pain en complément des besoins en glucides en une journée.

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Illustration du pain au levain (Unsplash/Tommaso Urli)

2. Pain ézéchiel

Contrairement au levain à grains entiers, le pain Ezekiel est fabriqué à partir d’un mélange de germes. Types de germes utilisés à partir de pois, de blé, d’orge et de milet. Le processus de traitement, germe séché et fait de la farine, puis devenir de la pâte à pain.

Dans une portion d’esekiel, le pain contient 80 calories, les glucides 15 grammes et les protéines 4 grammes.

3. Pain de seigle

Le blé avec une couleur plus foncée ou le seigle est un type de pain qui est sûr à consommer pendant l’alimentation. Selon la recherche, rapporté par Healthline, pain de seigle s’il est consommé régulièrement avec la bonne portion peut déclencher une sensibilité à l’insuline et réduire le cholestérol dans le sang.

Sans parler de la teneur en protéines de ce pain qui peut supprimer la faim.

4. Pain de blé entier

Si le levain fermenté au hasard, tandis que le pain de blé entier a trois couches et est fabriqué à partir de graines de blé. La première couche est le son ou la peau, l’endosperme et le germe. Par rapport au pain blanc, le pain de blé entier est plus élevé en fibres.

5. Pain de riz brun ou chocolat

Comme nous le savons déjà, le riz brun ou le riz brun contient un indice glycémique inférieur à celui du riz blanc. Le dernier type de pain qui est bon consommé lorsque le régime alimentaire est fait à partir de farine de riz brun ou de cekelat.

Par rapport au pain ézéchiel et au levain, le niveau de calories est supérieur au pain ézéchiel et inférieur au pain au levain. Exactement 110 calories peuvent être une portion.


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