JAKARTA - Un mode de vie sain ne concerne pas seulement les aliments servis à la table, mais aussi les habitudes et les choix que la famille fait chaque jour. De choisir les aliments, à la détermination du menu, à sa préparation, en passant par la gestion des restes, tout fait partie des habitudes alimentaires qui se forment à la maison.
La famille est un environnement important pour introduire des habitudes alimentaires saines dès le plus jeune âge. Ce rôle n'est pas seulement la responsabilité de la mère, mais implique aussi le père et l'enfant en fonction de leurs rôles respectifs.
Dans le cadre de la commémoration de la Journée nationale de l’enfant, la Coalition pour un système alimentaire durable (KSPL) a organisé avec le Book Club Buibu Baca Buku (BBB) une Journée de plaisir familial « Alimentaire ». Cette activité invite les familles à comprendre l’importance d’un mode d’alimentation sain tout en connaissant les produits locaux par différentes activit́es éducatives.
Le chef du secrétariat de KSPL, Gina Karina, a déclaré que cette activité était une des tentatives visant à promouvoir le changement du système alimentaire en impliquant les familles.
« Pourquoi avons-nous créé un tel spectacle? Parce que c’est l’une des tentatives de transformation du système alimentaire que nous essayons de faire. L’un de nos programmes est Food and Family. Nous croyons qu’au quotidien, 24 heures sur 24, une semaine sur sept, et toute l’année, il y a toujours des décisions relatives aux aliments prises au sein de la famille », a déclaré Gina au Pavillon Sud, Tebet Eco Park, samedi 25 juillet 2026.
Selon lui, chaque membre de la famille a un rôle à jouer dans la détection du système alimentaire à la maison, du choix des aliments à la gestion des restes.
« Les décisions concernant les aliments, que ce soit de la part de la mère ou du même du même, y compris la manière de traiter les aliments et de gager les déchets, sont toutes des formes de contribution de la famille. Nous encourageons fortement la participation de tous les membres de la famille. Chacun a son propre rolé dans la détermination du système alimentaire de sa famille », a déjà déclaré Gina.
Gina espère que cette activité ne sera pas seulement un concours, mais qu'elle offrira également une expérience agréable que la famille pourra appliquer dans la vie quotidienne.
« La concurrence peut être une chose, mais ce qui n’est pas moins important est de s’amuser avec la famille. J’espère que cette activité sera un temps de plaisir avec la famille et que les enseignements que l’on apprendra aujourd’hui pourront être appliqués à la maison », a déclaré Gina.
Le mode de vie sain peut commencer par des gestes simples, comme cuisiner plus souvent à la maison, choisir plus de produits locaux, prêter attention à la composition des aliments dans un plat, et réduire progressivement la consommation d'aliments ultra-transformés.
Gina explique que l’Indonésie fait toujours face à des défis dans la mise en place d’un système alimentaire sain, diversifié, juste et durable, dont l’un est le changement des habitudes alimentaires qui s’éloigne de plus en plus des aliments locaux.
« L’Indonésie fait encore face à de multiples défis dans la mise en place d’un système alimentaire sain, diversifié, juste et durable. L’un des plus grands défis est le changement de mode alimentaire qui s’éloigne de plus en plus des aliments locaux et se dirige vers des aliments ultraprocés (UPF) », a déjà déclaré Gina.
Gina a déclaré que cela se reflétait dans le taux d’obesété qui atteignait 23,4 % en 2023. Sur la base d’une recherche des coûts occultés qui a été menée, l’obesété seule a été préjudicable pour le pays jusqu’à plus de 200 milliards de dollars É.-U. ou 3,6 trillions de roupies.
« Vu l’urgence, il faut une action collective de toutes les lignes, dont l’une des plus importantes est celle de la famille, où les décisions alimentaires sont prises chaque jour de la semaine toute l’année », a déclaré Gina.
En attendant, Meita Eryanti, Partnership and Community Lead BBB Book Club, a estimé que le changement des habitudes pouvait commencer dans l’environnement familial.
« En collaborant avec KSPL pour l’Family Fun ‘Food’ Day, BBB veut montrer que l’action climatique ne doit pas être compliquée ou éloignée de notre quotidien. En tant que communauté qui croit que la mère est le plus fort agent de changement au sein de la famille, nous sommes convaincus que le changement réel du système alimentaire commence dans la cuisine, à partir des choix simples faits chaque jour par une mère et sa famille », a expliqué Meita.
Lors de l'événement, 15 familles ont participé à différents jeux éducatifs. Les mères ont été challengées à composer un menu selon le principe de « Isi Piringku », les mêres ont été initiées aux especiaux et aux produits locaux, tandis que les enfants jouaient avec des puzzles sur les produits locaux.
A travers cette activité, les familles sont invitées à comprendre que la diversité alimentaire et les habitudes alimentaires saines peuvent être appliquées grâce à des habitudes simples à la maison. L'activité a également été remplie par une session Cerdas Cermat sur les aliments locaux gagnés par le groupe familial Garang Asem.
Le chef de l’équipe Garang Asem, Dhenny Ajie, a dit que cette activité avait donné une nouvelle expérience à sa famille.
« Par ce programme, nous comprenons mieux l’importance des aliments locaux dans le régime alimentaire quotidien des familles. Espérons que dans le futur, des programmes comme celui-ci puissent continuer à exister et atteindre plus de familles indonésiennes afin que plus de familles soient conscientes des aliments locaux. Ainsi, le système alimentaire indonésien sera plus fort et ne dépendra pas des produits importés », a déclaré Dhenny.
Construire un mode de vie sain commence à la maison. En impliquant tous les membres de la famille dans le choix, la préparation et le plaisir des aliments, de bonnes habitudes peuvent se développer lentement.
Les familles deviennent également des agents de changement en introduisant des aliments variés et nutritifs, en utilisant les produits locaux et en enseignant aux enfants à connaître les aliments sains dès le plus jeune âge.
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