JAKARTA - Dans un proche avenir, la communauté chinoise célébrera le Nouvel An chinois qui tombe le 17 février 2026. Lors des festivités du Nouvel An chinois, il existe de nombreuses traditions courantes, y compris celles liées à la nourriture.
L’un des aliments obligatoires à servir pendant le Nouvel An chinois est le Yu Sheng. Il s’agit d’un plat de salade cru typique de la Chine, qui symbolise la prospérité et l’abondance.
Le restaurant Genki Sushi qui a officiellement ouvert un nouveau magasin au Summarecon Mall Bekasi 2 a également été en mesure de festôner la nouvelle année chinoise en lancé un menu spécial Yu Sheng.
« Pour ce mois-ci, puisque nous sommes sur le point de célébrer la nouvelle année chinoise, nous lanceràrons plusieurs menus, y compris le menu Yu Sheng », a déclaré le chef de marque de Genki Sushi Indonesia, Kasro Sidauruk, lors de l’ouverture du magasin à Bekasi, jeudi 5 février 2026.
« Yu Sheng est un menu de plusieurs salades, plusieurs sortes de menus sont servis habituellement pour les festivités du Nouvel An chinois », a-t-il ajouté.
Non seulement Yu Sheng, mais il y a aussi plusieurs boîtes de sushis, qui peuvent servir de cadeaux ou être consommées avec la famille lors des festivités du Nouvel An chinois.
Le sushi box est comme le Prosperity Box (contenant le California Supreme Roll, le Salmon Roll, le Poke Breeze Roll, le Truffle Karubi Roll) et le Fortune Box (contenant le Shinkansen Roll, le Red Dragon Roll, le Rainbow Roll).
En outre, de nouveaux menus de sushis seront disponibles pour faire plaisir aux clients, en particulier dans les nouveaux points de vente. Les menus phares tels que le Crunchy Tempura Ebi Roll, le Spicy Double Salmon Roll et le Salmon Nagiri sont aussi prêts à être servis aux clients.
« Genki Sushi ouvre 2026 avec des changements plus frais. Commencer par l’apparence de sa nouvelle boutique dans le centre commercial prestius du centre-ville de Bekasi, Summarecon Mall Bekasi 2. Changement de uniforme de tous les serveurs du restaurant, jusqu’aux nouveaux menus qui innovent toujours », a conclu le directeur de PT MAP Boga Adiperkasa, Anthony Mc Evoy.
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