Comprendre les caractéristiques des changements physiques et chimiques afin de ne pas identifier de manière incorrecte

Illustration des caractéristiques des changements chimiques (freepik)

YOGYAKARTA - Avez-vous jamais demandé pourquoi le fer peut rouiller ou le bois se transforme en cendre? Eh bien, ces phénomènes sont des exemples concrets des caractéristiques des changements chimiques que nous rencontrons souvent dans nos activités quotidiennes.

Comprendre ce processus est essentiel pour pouvoir distinguer entre les réactions bénéfiques et celles qui endommagent le matériel qui nous entoure par l'observation des signes physiques qui apparaissent.

Selon VOI du site de l'Université Telkom et de la Faculté de génie de l'Université Muhammadiyah de Sumatra du Nord, voici quelques choses que vous devez savoir concernant les changements chimiques:

Qu'est-ce que la chimie de changement?

Les changements chimiques, ou réactions chimiques, sont des phénomènes dans lesquels des molécules interagissent pour former des entités entièrement nouvelles.

Eh bien, contrairement aux changements physiques, ce processus implique la rupture et la formation de liaisons interatomiques.

Au cours de sa transformation, la molécule ancienne subit une perturbation et se recombine en une structure différente. C'est ce qui explique que les substances résultantes de la réaction ont des caractéristiques très différentes de celles de leur source.

5 caractéristiques des changements chimiques faciles à reconnaître

Toujours perdu? Pour identifier si une substance est en train de subir une réaction chimique, vous pouvez observer les indicateurs suivants:

Il y a eu un changement de température

Une indication forte d'une réaction chimique est le changement de température. Il y a des réactions qui libèrent de l'énergie (exothermique) comme la combustion qui produit de la chaleur, mais il y en a aussi qui nécessitent de l'énergie supplémentaire (endothermique) de sorte que l'environnement environnant se sente froid.

Il y a eu un changement de couleur

La couleur d'un matériau peut changer de manière permanente lorsque sa structure moléculaire change. L'exemple le plus courant est le fer qui devient brunâtre lorsqu'il commence à rouiller en raison de l'oxydation.

Endapan apparaît

Avez-vous jamais mélangé deux solutions limpides et vu un solide au fond? Ce produit insoluble est appelé sédiment. L'apparition d'un sédiment est un signe authentique qu'un nouveau composé a été formé.

Gas

La formation de bulles ou de gaz est souvent observée dans les processus chimiques. Par exemple, lorsque vous mélangez de l'acide chlorhydrique avec du bicarbonate de sodium, du dioxyde de carbone gazeux est produit comme produit de la réaction.

Il y a eu un changement de pH

Les réactions chimiques modifient souvent le niveau d'acidité d'un produit. Ces changements de valeur de pH indiquent une augmentation ou une diminution des propriétés acides ou basiques du matériau.

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Comprendre les aspects importants des changements chimiques

En plus des caractéristiques physiques ci-dessus, il existe trois aspects fondamentaux qui distinguent les caractéristiques des changements chimiques des autres changements, notamment:

Causes des changements: Ils peuvent être provoqués par l'oxygène (oxydation), l'eau, la chaleur, jusqu'à l'exposition au soleil. Caractéristique Irréversible: Les résultats de changements chimiques ne peuvent généralement pas être ramenés à leur état d'origine. Le cendre provenant de la combustion du bois ne peut jamais devenir du bois. Composition moléculaire: Ce qui change n'est pas seulement sa forme extérieure, mais la composition moléculaire à l'intérieur. Exemples réels de changements chimiques dans la vie quotidienne

Pour ceux d'entre vous qui sont encore perdus, afin qu'il soit plus facile à comprendre, nous vous présentons ci-dessous quelques exemples que vous rencontrez souvent:

Photosynthèse : Les plantes transforment le dioxyde de carbone et l'eau en glucose. Décomposition des aliments : Les activités microbiennes qui transforment la structure des aliments jusqu'à ce qu'ils aient un mauvais odeur. Fermentation : Processus de fabrication du pain ou du yaourt qui produit de nouvelles substances grâce à l'aide de microbes. Corrosion : Réaction entre le fer et l'oxygène dans l'air humide.

Comprendre les caractéristiques des changements chimiques nous aide à comprendre à quel point la mat́erie est dynamique dans l’univers. Des changements de temperature, de couleur, à la formation de gaz et de dépôts. Espérons qu’en léchant, on peut être plus attentif aux changements environnementaux, tels que la dégradation des aliments ou la dégradation des metaux.