JAKARTA - Tout au long de 2025, les tendances culinaires continuent de se développer, y compris les tendances culinaires en ligne. GoFood, le service de livraison de nourriture de Gojek, une unité d’affaires de PT GoTo Gojek Tokopedia Tbk (BEI: GOTO), a publié un « GoFood 2025 Review » qui résume les goûts culinaires des Indonesiens tout au long de l’an.
Partant des données sur les commandes des clients en 2025, le rapport montre que les préférences des Indonésiens en matière de variantes alimentaires ont tendance à être stables au fil du temps, tandis que les choix de boissons sont plus dynamiques et influencés par les tendances émergentes.
Quelques conclusions intéressantes du rapport Kilas Balik GoFood pour 2025 incluent:
Le menu avec des variantes de poulet et de canard a de nouveau atteint le sommet du classement des menus les plus vendus. Cela montre la préférence des consommateurs pour les choix de menus familiers et rassasiants pour la consommation quotidienne.
La tendance sur les médias sociaux s’est avérée être directement proportionnelle au mode d’emploi des Indonésiens. L’explosion de contenu de fabrication de boissons matcha a stimulé l’intérêt, jusqu’à ce que Matcha Latte parvienne pour la première fois à pénétrer dans le Top 3 des boissons les plus vendues.
Les Indonésiens aiment manger des snacks salés ou des saveurs savoureuses en 2025! Cela est démontré par les 3 snacks les plus vendus en 2025 qui sont remplis de fritures à base de crevettes, de nouilles et de lumpia.
Marsela Renata, directrice du marketing de Gojek, a déclaré : « Nous voyons comment la tendance culinaire continue de développé. Bien que les types de nourriture qui sont les favoris soient tendanciellement les mêmes d’une année à l’autre, il y a de la créativité ou de l’improvisation. Par exemple, le menu de poulet et de canard continue d’évolué — de la version de la sautée, de la sautée, de la mozzarella, sautée avec de l’ail, sautée avec du kherkher, etc.
C’est l’évolution des aliments, qui est souvent mélanǵe avec des assaisonnements traditionnels et contemporains, qui enrichit de plus en plus les menus sur GoFood. La preuve, 13 millions de menus sont maintenant disponibles sur GoFood. Nous espérons que GoFood restera la principale source de nourriture et de boissons pour les besoins quotidiens et pour l’exploration des saveurs. En outre, GoFood 2025 peut également servir de référence aux partenaires commerciaux pour développer leurs menus, afin que leurs entreprises puissent continuer à croître », a ajouté Marsela.
Inovation de GoFood en 2025:
Kurasi Menu Sehat, pour aider les clients à trouver facilement et facilement des choix alimentaires sains. Cette fonction est livreée avec des recommandations de menus et des calculs de calories baśs sur les objectifs de vie saine que les clients veulent atteindre.
Kurasi Menu Ramean aide les clients à trouver un menu qui convient à une réunion avec des amis, de la famille ou des collègues.
GoFood Catering aide les clients à trouver des options de paquets de menus de catering avec des menus et des durats qui peuvent être adaptés à leurs goûts et besoins.
Pour accueillir le moment des vacances de fin d’an, GoFood réintroduit la fonction Envoyer de la nourriture — une solution pratique pour ceux qui veulent ajouter de la chaleur aux personnes chieses. Avec un clic, les clients peuvent envoyer leurs plats favoris, y compris ceux qui sont dans des villes différentes. En outre, acheter quoi que ce soit sur GoFood reste plus léger avec des frais de port toujours muraaah, ce qui rend l’experience culinaire plus plaisante.
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