JAKARTA - Vous devez avoir entendu dire que le poisson a une grande contribution à l’intelligence, non? Le fait est vrai. Citée par Healthline, jeudi 6 mai, une étude menée en Espagne montre que lorsque les femmes enceintes mangent trois grandes portions de poisson chaque semaine pendant la grossesse, cela apportera des avantages au cerveau des enfants à long terme.
L’étude a révélé que les enfants dont la mère a mangé plus de poisson pendant la grossesse avaient de meilleures améliorations de la fonction cérébrale. Cela contraste avec les enfants dont les mères mangent moins de poisson pendant la grossesse.
Surtout si la mère consomme des fruits de mer qui contiennent des nutriments essentiels au développement du cerveau, comme le saumon. Cependant, les mères doivent encore être conscientes de la teneur en mercure que l’on peut trouver dans les plats de fruits de mer.
Pour rester en sécurité, les femmes enceintes ont une limite à manger des fruits de mer à un total de 12 onces par semaine. Les bons poissons consommés sont également riches en gras (comme l’espadon, le thon et le germon), en poissons faibles en gras (comme le maquereau, les sardines, les anchois et le saumon) et en poissons maigres (comme les crustacés et autres fruits de mer).
Le lien entre la forte consommation de poisson par les femmes enceintes et le développement du cerveau des enfants est clairement démontré lorsque leurs enfants atteignent l’âge de cinq ans. Les chercheurs ont également constaté une réduction du caractère du spectre autistique associé à l’augmentation de la consommation de poisson chez les femmes enceintes.
Il est important de noter que la consommation de poisson maigre et de poisson riche en matières grasses est l’aliment le plus puissant pour soutenir la fonction cérébrale des enfants. En outre, manger du poisson pendant le premier trimestre sera mieux que la fin de la grossesse.
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