8 façons de cuisiner les œufs d'un restaurant pour le menu à la maison, laissez-vous varier

Illustration de la façon de cuisiner les œufs d’un restaurant afin que les menus à la maison varient (Freepik / stockking)

YOGYAKARTA – Les œufs sont les aliments les plus faciles à traiter. En outre, il contient des protéines qui soutiennent votre alimentation quotidienne saine. Mais cuisiner les œufs n’est pas seulement des cartes d’affichage, des épinglettes ou des cuisées simplement. Ne vous ennuisez pas, vous pouvez cuisiner des œufs de manière variante au menu dans les restaurants. Faire des références, voici les moyens.

Ne vous fuyez pas en premier, les œufs cuits existent diverses variations. Tout d’abord, les œufs cuits en général, où ils sont cuits dans de l’eau bouillante avec une coquille complète. Ces œufs cuits en général, cuits jusqu’à ce que les parties blanches et jaunes soient complètement mature sans avoir à rendre la partie jaune de l’extérieur vert. C’est un signe que vous les cuisissez à une température trop élevée.

Deuxièmement, les œufs cuits à moitié matures, dont certaines parties sont blanches et jaunes à moitié matures. Lorsqu’il est cuit à la bonne température et au temps, vous pouvez obtenir un œuf semi-mûre parfaitement cuit. Pour cette méthode de cuisiner, les œufs cuits à moitié matures peuvent être appréciés avec un solution de perçage ou de poivre noir avec un peu de sel délicieux afin que le goût soit délicieux.

Troisièmement, appelé poached parce qu’il est cuit enlevant de la cuisse sans avoir à détruire le jaune. Ainsi, la partie blanche recouvrira le jaune. Habituellement, ces œufs cuisés poached sont utilisés pour les sandwiches, les compagnies de viande ou le shake.

Les œufs de ceplok ne sont pas non plus une seule variante. Tout d’abord, en cuisant sur un seul côté avec de métagues, de beurre ou d’huile végétale. Sans arrière, le haut est à moitié mature. Pour les œufs de ceplok semi-mûrs, il est généralement servir en beto ou avec des légumes. Pour les œufs de ceplok mature, il est frisé en face à dos pour qu’ils mûrient parfaitement. Les œufs de ceplok matures sont généralement servus avec des aliments cuits, ou d’autres aliments chauds.

Les œufs éclatés, connus sous le nom d’œufs éclatés, sont cuits sur le dos d’une boue avec du beurre ou de la boue, puis brisés par une coquille. C’est-à-dire, il est cuit en étant éclaté afin de créer une forme qui semble désordonnée mais sa texture douce. Parfois, il ajoute du lait, de la crème ou du fromage pour le rendre plus éclatant et créer une douceur appréciante.

Les œufs de Bennedict sont un moyen de cuisiner des œufs pour les sandwichs ouverts, ce qui signifie que le pain n’est qu’à l’un des côtés du fond. Traditionnellement, les œufs sont en fait cuisinés. Mais généralement servis avec des bacons, des tomates, des épinards cuisinés, des salons cuisinés ou des lobsters dans un bonnet de sandwich.

Les omelettes utilisent généralement un ou plusieurs œufs. D’une façon, les œufs sont épillés en isolement puis cuisinés avec du beurre ou de métaga à l’aide d’épicots. En Indonésie, c’est comme des œufs épicées. Mais généralement il est enveloppé puis ajouté en épicerie, tels que le fromage, les légumes, la viande ou les champignons. La plupart des restaurants offriront également des omelettes blanches d’œufs, uniquement en utilisant du blanc d’œuf, pour des versions à faible en graisse.

La frittata est faite en cuisissant le mélange d’œufs jusqu’à ce qu’il soit mature. En lançant The Spruce Eat, mardi 3 décembre, les œufs sont coulés avec du fromage, des légumes et de de la viande. Le mélange est ensuite cuisiné avec un petit feu et vice versa. Ou peut également être cuisiné pour obtenir une belle couleur marron.

Ces œufs cuits sont un peu unique, car ils sont généralement servis avec du pain cuit et devient le Cocol. Donc, comment cuire est à moitié mature. Les œufs sont coupés de la coquille, ne laissez pas le jaune se briser. Ensuite, il est cuit à moitié mature. La partie blanche s’arrête alors que le jaune est encore en douceur.

Ces aliments ont été récoltés par un certain nombre de bloggeurs d’aliments, appelés œufs kazshuka en provenance de Tunisie. Ce plat, est une combinaison d’œufs cuisés avec de la sauce de tomates, d’aignons et d’épices. Shakshuka utilise généralement des œufs en soleil ou un œuf semi-mûre, puis cuisit avec de la sauce.

Intéressé à essayer de cuire les œufs d’un restaurant varié ci-dessus? Vous pouvez créer des œufs économiques mais toujours riches en protéines et en nutriments.