Avez-vous des problèmes d’estomac? Voici le type de café sûr à essayer

Illustration de café (unsplash)

JAKARTA - Les personnes souffrant de problèmes d’estomac doivent choisir du café avec sagesse car certains types de café peuvent exacerber les symptômes tels que l’acide ou le magnétique.

Le choix du café à faibles niveaux d’acide, tels que le café Arabika, peut aider à réduire l’irritation du estomac, comme l’a déclaré Arie Nugroho, entraîneur Barista PT Langgeng Makmur Kencana (LMK).

« Je recommande toujours aux personnes qui ont des problèmes d’estomac de choisir d’abord le café arabica, pourquoi? Parce que les arabica sont beaucoup plus confortable pour être reçus à l’estomac, les niveaux de caféine sont également plus faibles », a-t-il déclaré, cité par ANTARA.

Le café Arabika est plus acceptable pour les personnes ayant des problèmes d’estomac parce qu’il est plus faible en acide que pour d’autres types de café, comme Robusta.

L’acide clorogénate contenue dans le café arabiya a des propriétés plus douces, ce qui réduit ainsi l’irritation dans la couche d’estomac.

En outre, Barista, qui travaille sur le monde du café depuis plus de 20 ans, a déclaré que le processus de traitement et de plantation des graines d’Arabika, qui sont généralement plus fines, contribuent également à un goût plus équilibré et moins amère.

Avec un goût plus léger et une teneur en caféine moins chère, le café Arabica est un choix plus favorable pour ceux qui sont sensibles aux acides ou à la caféine, de sorte qu’il peut être goûté sans causer d’inconfort à l’estomac.

« Si, par exemple, vous avez commencé à vous habituer ou que vous voulez plus d’avancées, vous pouvez essayer Robusta, car Robusta a parfois un effet qui réagit immédiatement sur notre corps parce que notre teneur en caféine est plus élevé que Arabika », a déclaré Arie.