3 façons de réduire le sucre dans le riz blanc

Riz (Pexels/Jubair Bin Iqbal)

JAKARTA - Le riz blanc est une source de carbones qui est devenue l’alimentation quotidienne des Indonésiens. Cependant, le riz blanc a une teneur assez élevée en sucre, ce qui pour les patients diabétiques peut faire grimper le sucre dans le sang.

Cependant, il n’y a pas besoin d’inquiéter car le taux de sucre dans le riz blanc peut être réduit. Vous pouvez suivre plusieurs façons ci-dessous pour réduire les niveaux de sucre dans le riz blanc.

1. Couper le riz avant de cuisinerAprès du site Indian Express, arroser le riz pendant plusieurs heures avant de cuisiner aide à surmonter l’indice glicémique ou le taux d’augmentation potentielle de sucre dans le sang dans le riz.

En effet, le riz submergé peut aider à activer la séduction maximale du cendres dans le riz, ce qui rend les carbohydrates complexes moins du sucre.

2. Laissez le riz refroidir avant d’être mangéLa consommation de riz froid peut réduire considérablement le taux de sucre dans le sang par rapport au riz nouvellement mature. C’est parce que le riz froid contient une résistance plus élevée à l’acide que le riz froid, ce qui contribue à contrôler le taux de sucre dans le sang afin de rester stable.

3. Combinez le riz blanc avec d’autres aliments nutritifs Lors de la consommation de riz blanc, il est fortement conseillé d’être mélangé à d’autres aliments nutritifs. Citant Hindustian Times, nutritionniste Bhuvan Rastogi a déclaré que la consommation de riz blanc avec d’aliments riches en protéines et en fibres peut aider à prévenir une flambée de sucre dans le sang.