JAKARTA - nutritionniste de l’installation des services nutritionnels de l’hôpital général central national, le Dr Cipto Mangunkusumo Firlianita Ahdiyanti, S.Gz, rappelle que les aliments instantanés, même s’ils ne semblent pas salés, contiennent toujours des conserver riches en sodium, un minéral trouvé dans le sel.
« Beaucoup de sels cachés tels que les frits, les chariots, les aliments pourriens, bien sûr, beaucoup de sel caché », a déclaré Firlianita.
Les aliments instantanés ou les plats rapide tels que les patates de pommes de terre contiennent également du sel caché, il est donc nécessaire d’être prudent. Le ministère de la Santé, a-t-il poursuivi, conseille au public de ne pas manger de plus d’une tassette par jour ou 2 400 milligrammes de sodium, dans le cadre d’un alimentation équilibrée pour maintenir un poids normal ou sain, le corps n’est pas sujette à des maladies infectieuses, la productivité du travail augmente et protège des maladies chroniques.
Selon une étude du Rochester Medical Center de l’Université de Rochester, un paquet (environ 8 once) de crocodiles de pommes de terre avec un goût salé et sucré contient environ 1 191 milligrammes de sodium. Pendant ce temps, dans les 100 grammes de cornet, il y a environ 1 250 milligrammes de sodium.
En parlant d’un régime alimentaire équilibré, il comprend également les recommandations de la consommation quotidienne de sucre, qui ne devrait pas dépasser quatre tasses par jour. Comme le sel, les gens, a ajouté Firlianita, sont également rappelés que le sucre est caché dans les aliments et les boissons qui ne sont souvent pas conscients.
« Le sucre caché qui est souvent inconscient tel que le pain, les gâteaux, les boissons de café, avec une moyenne de quatre à cinq cuillons de sucre pour une tassette régulière », a-t-il déclaré.
En outre, dit Firlianita, les sucreries raffinés, que ce soit sous la forme de sucre arène, de sucre brun ou de sucre de calcaire, contiennent toujours du sucre sauce ou du sucre simple.
« Les gens qui ont l’habitude de consommer des boissons sucrées telles que des siropes ou du thé sucré peuvent sans le savoir manger plus de quatre tasses de sucre », a-t-il déclaré.
Pas seulement le sel et le sucre, mais les graisses doivent être limitées et surveillées pour leur présence cachée dans des aliments tels que les peaux animaux tels que les peaux de poulet et les aliments frits.
« Les aliments cuits de l’huile ont été beaucoup absorbés, en particulier les aliments cuits de la farine sont très riches en calories, ont déjà de grandes carbones, sont riches en graisses et sont riches en sel, surtout s’ils sont consommés en excession », a expliqué Firlianita.
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