Boire du café noir affecte-t-il le cholestérol? Voici l’explication scientifique

Le café noir affecte-t-il le cholestérol (Photo de Sergueï Kotenev-Unsplash)

YOGYAKARTA - Des millions de personnes dans le monde entier commencent leur journée avec une tassette de café noir, qui est considéré comme présentant de nombreux avantages pour la santé, tels que l’amélioration des fonctions du cerveau et la protection contre certaines maladies. Alors, la consommation de café noir affecte-t-elle le cholestérol? En discutant!

Cependant, la question qui se pose souvent est de savoir si le café, en particulier le café noir, affecte les niveaux de cholestérol dans le sang. La réponse à cette question n’est pas aussi simple qu’on ne l’imagine car l’effet du café sur le cholestérol dépend de certaines choses, telles que la façon dont le café est dé préparé et la quantité de café consommé.

Les ingrédients principaux du café qui affectent le cholestérol

Le café noir ne contient pas directement de cholestérol, mais il contient des composés bioactifs qui peuvent avoir un impact sur les niveaux de cholestérol dans le corps. Les deux composés les plus souvent étudiés sont le cafestol et le Kahweol, qui sont des tampons trouvés dans l’huile de café.

L'effet de la méthode de traitement sur le cholestérol

La méthode de cuisson du café détermine principalement si le café noir affectera les niveaux de cholestérol ou non. Chaque méthode de cuisson produit une quantité différente de cafestol et de Kahweol. Voici quelques méthodes de réprimande et leurs effets sur le cholestérol:

Boire du café noir peut affecter les niveaux de cholestérol, surtout si le café est mangé sans filtrage, comme dans la méthode de la presse Français, le café tubruk ou l’espresse. Les principaux composants qui jouent un rôle dans l’augmentation du cholestérol sont le cafestol et le Kahweol, qui se trouvent dans l’huile de café. Cependant, le café qui est mangé en utilisant des filtres en papier, tels que le café drip, a des teneurs très faibles encaféestol et encaféweol et n’a pas tendance à avoir d’effets significatifs sur les niveaux de cholestérol.

Si vous avez des problèmes avec le cholestérol ou un risque de maladie cardiaque, choisissez une méthode de perçage filtrée et limitez la consommation de café en quantités modérées. Bien que le café noir présente plusieurs avantages pour la santé, il est important de prendre en compte la façon dont la perçage et le nombre de consommations peuvent affecter la santé à long terme, y compris les niveaux de cholestérol. Pour une mesure sage, consultez un professionnel de santé si vous avez des préoccupations concernant les effets du café sur le cholestérol.

En outre, vous devriez également savoir si l'effet de la consommation de café est très dangereux pour votre santé.

Donc, après avoir découvert si boire du café noir affecte le cholestérol, consultez les autres articles intéressants sur VOI.ID, il est temps de révolutionner les nouvelles!