Cwie Mie, Légendaire Nouilles Texturées Douces Typiques De La Ville De Malang

Illustration des nouilles de cwie (Instagram/@hotcuimie_malang)

JAKARTA – Cwie Mie et nouilles de poulet si à première vue vu sera difficile à distinguer. Mais s’ils sont identifiés plus en détail, les deux diffèrent considérablement. Quelle est la différence entre les nouilles texturées douces typiques du Malang et les nouilles au poulet qui sont populaires dans tout l’archipel?

Cwie Mie est connu comme un aliment légendaire typique de Malang. Bien qu’aujourd’hui il soit très facile de trouver des restaurants spéciaux et des stands qui vendent des nouilles en forme de gepeng et ont cette texture lisse. C’est l’un des différenciateurs avec les nouilles au poulet que nous connaissons souvent.

Cwie Mie, généralement parsemé de poireaux et équipé de boulettes avec de la viande de poulet hachée jaunâtre. Pas rarement servi avec concombre mariné et carottes.

Eh bien, pour le goût n’est pas inférieur aux nouilles instantanées qui offrent une variété de saveurs. Cwie Mie est servi séparément. S’il est observé, Cwie Mie typique de la ville de Malang est similaire aux nouilles de Sumatra parce qu’il ont tous deux une forme de nouilles scaby. Également équipé de boulettes frites et de boulettes humides.

Basé sur l’origine du mot, cwie signifie gepeng alors c’est Cwie Mie comme nouilles plates. À Malang même, il ya quelques stands de nourriture célèbres qui se spécialisent dans la vente de Cwie Mie, entre autres comme suit:

Boutique de nouilles Sutoyo

Le propriétaire de cette boutique de nouilles vendait Cwie Mie avec un chariot mobile depuis 1940. Marchant sur la troisième génération, la boutique a été construite sur Jalan Letjen Sutoyo n ° 41 A, Malang City. Cette nouille texturée douce en forme bouclée est faite par vous-même tous les jours afin qu’elle ne mélange pas les agents de conservation.

La question du goût ne doit pas être posée. Bien que le prix atteint Rp.30.000 chaque portion, mais le goût rend les acheteurs ne dissuadent pas et toujours s’arrêter par des collations chaque fois que l’approche malang.

Boulettes Mie Tan

Le prochain magasin est situé à Jalan J.A. Suprapato II n ° 34, Rampal Cokelat, Klojen District, Malang City. Les heures d’ouverture de la boutique du soir jusqu’à 21.00 et chaque portion est au prix de Rp.12.000. Parce qu’il priorise la qualité de sorte que la production de nouilles est limitée.

Cela signifie que si vous voulez goûter le délicieux bol de Cwie Mie besoin d’ajuster les heures d’ouverture.

Nouilles Cui chaudes

Contrairement aux étals recommandés précédents, Hot Cui Mie sert non seulement Cwie Mie, mais aussi diverses autres variantes de nouilles telles que les nouilles de chant et les nouilles wonton. Si vous aimez la variété de la présentation, Hot Cui Mie vend également des boulettes de la taille d’un bol comme base de Cwie Mie que vous avez commandé.

Hot Cui Mie est situé à Kawi Street No.20 Kauman, Klojen, Malang City. Eh bien, cette boutique est ouverte de l’heure du déjeuner jusqu’à 21:30 et avec une gamme de prix de Rp.15.000 par bol de nouilles.

Intéressé à profiter de la légendaire nouilles culinaire typique de la ville de Malang. Non seulement peut être trouvé à Malang, Java-Est. Même à Jakarta et Bandung il ya aussi des magasins qui se spécialisent dans le menu Cwie Mie.