Les 8 meilleurs types de fromage pour la pizza, intéressés par la préparation vous-même à la maison?

Illustration du meilleur fromage pour la pizza (Freepik/pressahotkey)

YOGYAKARTA – Au-dessus des salons de la pizza, pas seulement le fromage mozzarella. En plus du bœuf ou des feuilles de base, il existe une variété de compositions épicées, y compris de la sauce qui enrichissent le goût de la pizza. L’important de savoir, le fromage pour la pizza doit être choisi correctement. C’est le meilleur type de fromage pour la pizza et pourquoi utiliser le fromage.

Le Mozzarella est le meilleur fromage parce qu’il est très pratique pour s’assouplir, s’assouplir, et sa couleur cerounaise. Encore une fois, le mozzarella a un goût doux et parfait pour les choix de la pizza classique. Mais choisissez un mozzarella à faible teneur en eau. Habituellement, ce produit a un goût plus salé et une durée de conservation plus longue.

Le fromage fort et vieux, généralement ne décolera pas ou ne décolera pas comme le fromage plus jeune. Le fromage plus jeune, produira une texture douce après avoir été cuit. Cependant, l’ajout d’un peu de fromage dur ajoute un goût d’omami supplémentaire à la pizza. Y compris lorsqu’il s’ajoute du fromage parmesan cutané sur le mozzarella après avoir été cuit ou plus tôt.

Le Provolone est un fromage semi- dur vendu dans des variétés anciennes et jeunes. Reportage de The Kitchn, mercredi 7 août, choisissez du fromage jeune pour une tension maximale et une texture douce. Si vous voulez un goût tranchant, choisissez du fromage vieux.

La Ricotta est un fromage frais fabriqué en ajoutant d’acide au lait ou au chou frisé et en formant ensuite une boue douce. Son tactile douce peut être repoussé mais ne s’est pas complètement dissous. Il se sent léger et son contenu en eau est élevé. Eh bien, le fromage de la Ricotta est parfait pour une pizza blanche sans sauce de tomates parce qu’il peut ajouter à l’humidité de la pizza. Ou, vous pouvez ajouter à une recette de pizza habituellement mélangée à mozzarella.

Le fromage cheddar n’est pas le meilleur choix pour la pizza. En effet, sa graisse et sa densité peuvent être séparées lorsqu’elles sont exposées à de fortes températures lorsqu’il s’agit de cuisiner la pizza. Mais le fromage cheddar est bon pour être mélangé avec d’autres fromages. Mais choisissez le fromage cheddar sucré et plus jeune.

Le fromage de chèvre a un goût typique. Il a peu de goût acide et de cohérence douce. Ce type de fromage, convient à être mélangé à un tact plus sucré, tels que les oignons de chili qui équilibrent le profil goût de la pizza. En lançant Home Slyce, le fromage de chèvre peut être ajouté au-dessus de la pizza pour obtenir un goût du gourmet.

Gouda offre une richesse d’un goût du kakey dans la pizza. Habituellement, il est combiné avec des soses ou des pepperonies pour obtenir un goût complexe. Le fromage encliné de ce type, est doux mais produit une délicieuse enveloppant le masque.

Le Pecorino Romano est connu pour avoir un goût tranché, salé et ajoute un goût d’omami à la pizza. Ce fromage italien dur, agit comme un ajoutant à la saveur, affecte le goût de la sauce tomatique et le goût d’aisselle. Le meilleur caractère du fromage pour cette pizza, fragil et ne décolle pas comme le mozzarella.

Voici les huit meilleurs types de fromages pour la pizza. Vous pouvez essayer d’utiliser le fromage ci-dessus pour faire de la pizza à la maison. Pour les menus d’offres dans les restaurants, vous pouvez également explorer le goût de chaque pizza de son chef.