L'impact de la fièvre K-pop et du drame K, la culinaire sud-coréenne devient très populaire en Indonésie

Amateurs de culinaire coréens

JAKARTA - Voyer des concerts de musique K-pop et rencontrer des fans d’acteurs sud-coréens en Indonésie n’est plus étranger ces dernières années. Les célébrités nationales du ginseng sont venues au pays pour saluer leurs fans directement.

La sensibilité des gens à l’égard des produits culturels de la Corée du Sud fait de l’Indonésie l’un des marchés stratégiques, sans parler du nombre de personnes indonésiennes cinq fois plus que la Corée du Sud.

En réalité, pas seulement les produits d’artisanat populaires de Corée du Sud sont en demande en Indonésie. Le style de vie représenté dans les drames et les films peut également être ressenti dans les grandes villes indonésiennes d’aujourd’hui.

Seulement à Jakarta, les culinaires du pays du ginseng sont faciles à trouver. Les produits alimentaires et boissons qui ne sont généralement vus que sur les écran de verre peuvent maintenant être ressentis directement. Divers restaurants et supérettes ont colonisé des produits tels que tteok borki, bulgogi, kimchi, odeng, à boissons de soju.

L’appréciation culinaire de la Corée du Sud en Indonésie augmente également. Cela peut être vu par l’augmentation des revenus de PT Jobubu Jarum Minahasa Tbk qui produit Daebak Soju, une boisson locale contenant des ingrédients importés de Corée du Sud et fabriqué sous la supervision d’experts.

Audy Lieke, en tant que président directrice de Jobubu Minahasa Jarum lors de la réunion générale annuelle et extraordinaire des actionnaires (RUPST & LB), a déclaré que l’augmentation des ventes s’était produite de 20,18%, passant de 74,96 milliards IDR en 2022 à 90,09 milliards IDR en 2023. Cela s’accompagnait d’une augmentation du bénéfice net de 16,05%, passant de 14 058 milliards IDR en 2022 à 16,32 milliards IDR en 2023.

« Cette augmentation de revenus est le résultat des cinq piliers de la plate-forme que l’entreprise a mis en œuvre. Ces cinq plates-formes sont l’avantage innovant de l’IDR », a déclaré Audy Lieke lors du RUPST & LB à Menteng, dans le centre de Jakarta, le mercredi 19 juin.

Cette augmentation des ventes se poursuivra par l’entreprise avec la mise en œuvre de technologies innovantes pour fabriquer des produits conformes aux goûts du peuple indonésien. En outre, la nouvelle sera également présentée dans les six prochains mois.

De plus, la popularité de la cuisine sud-coréenne en Indonésie est également considérée comme un bon début. En renforçant le marché intérieur, l’ajustement international sera la prochaine cible. L’entreprise a également obtenu une certification, ce qui signifie que les produits qu’elles produisent sont fabriqués avec une grande normalisation.

« Nous sommes reconnaissants qu’en juillet 2023, l’examen par l’Agence internationale de certification a été achevé. Les systèmes de production de haute technologie et une équipe de production fiable ont terminé toutes les étapes de l’ISO 22000 et du HACCP », a déclaré Audy.

« Nous essayons toujours de produire le meilleur et de mettre en œuvre tous les règlements liés aux bonnes pratiques commerciales dans l’espoir d’augmenter la confiance des consommateurs dans nos produits », a-t-il conclu.

Capture d’écran du drame coréen “Work Later Drink Now (YouTube TVING)

Interview après RUPST & LB Jobubu Jarum Minahasa (Ivan Two Putra / VOI)