YOGYAKARTA – Qu’est-ce que l’alimentation ultra-traitée (UPF) peut être compris comme un aliment emballé puis diffusé. Mais souvent, ces types d’aliments sont assimilés à de la nourriture déchirante même si différent. Alors, quel sens, en effet, en comparaison avec de la nourriture déchirante? Quel est son impact sur la santé?
Les aliments ultra transformés sont l’une des quatre classifications alimentaires tupA, qui est la classification des aliments basée sur les types de transformation alimentaire.
Selon la Fondation Britannique du cœur, les quatre classifications mayas sont les aliments sans traitement ou au moins transformés, les ingrédients transformés, les aliments transformés et, plus récemment, les aliments ultra-traités.
Les aliments pour la catégorie des produits ultra-processés sont des aliments qui ont plus d’un ingrédient qui sont rarement utilisés dans les cuisines ménagères telles que les conserver, les colorants ou les sencifiants.
Les aliments ultra-traités sont des aliments contenant certains ingrédients qui sont moins utilisés tous les jours. Souvent, les aliments inclus dans les aliments ultra-traités sont associés à des produits alimentaires emballés distribués sur le marché avec une résistance alimentaire plus longue.
Le site d’IA Care a également été mentionné que l’UPF est un traitement alimentaire qui a été changé de son état initial. Alors que la transformation alimentaire comprend l’emballage, la pasteurisation, l’abattage au séchage.
Non seulement l’ajout de certains ingrédients, mais la transformation alimentaire est effectuée dans le but de permettre à la nourriture de s’aggraver et la période de conservation peut être plus longue.
Il convient de savoir que les aliments ultra-traités et les denrées alimentaires sont deux choses différentes. Le terme nourriture usagée se réfère aux aliments riches en calories, en graisses, en sucre et en sel, de sorte qu’ils ont des effets sur la santé.
Alors que les aliments ultra-processés font référence au traitement alimentaire. En ce qui concerne la santé, ce type d’aliments peut toujours déclencher la maladie s’ils sont consommés en excession.
Les denrées alimentaires de la catégorie des produits ultra-traités sont aujourd’hui largement disponibles sur le marché. Les denrées alimentaires sont généralement emballées avec des emballages spéciaux pour maintenir leur goût, leur forme et leur durabilité. Des exemples d’aliments ultra-traités sont les suivants.
Rapporté par AI Care, les ultra-procédures alimentaires ne sont pas seulement ajoutées à des conservateurs, mais il y a aussi ceux qui sont ajoutés à des nutriments, des vitamines, des minéraux et d’autres nutriments nécessaires pour les humains. D’autre part, ce type d’aliments sont également ajoutés à des substances telles que le sucre, le sel, les graisses saturées.
L’impact de la consommation d’ultra-procédures alimentaires sur la santé a leurs effets négatifs et positifs respectifs. S’il est consommé correctement et correctement, cela peut aider à répondre à la nutrition du corps. En revanche, la consommation d’UPF augmente également le risque de troubles de santé tels que l’hypertension, le cancer, au diabète de type 2.
Ces aliments contiennent également généralement des conservateurs à des colorants pour qu’il paraisse plus attrayant. C’est ce contenu à quoi vous devez faire attention.
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