YOGYAKARTA - Le café d’origine unique se trouve couramment dans la liste des menus des cafés ou des shops de café. Le terme « originaire unique » n’est plus étranger pour les amateurs de café. Mais pour les gens ordinaires ou récemment appréciateurs de café n’est certainement pas familiers et voulez savoir ce qu’est le café d’origine unique?
Aujourd’hui, boire du café est devenu une habitude et un mode de vie parmi les jeunes enfants. Le déménagement dans les cafés peut même être considéré comme un programme de routine en marge de l’université ou du travail. De plus, de plus en plus de gens commencent à travailler à l’aise de n’importe où (WFA) ou à travailler de n’importe où, dont l’un est dans les cafés.
Avec la tendance croissante à la ngopi, beaucoup de gens sont intéressés par une meilleure compréhension du café. Non seulement reconnaissez les techniques de fabrication et les types de compositions, maisez également l’origine des produits de café transformés. Y compris voulez savoir ce que c’est le café d’origine unique et ses types en Indonésie?
D’origine unique est un produit de café fabriqué à partir d’un même type de café. Ce café provient d’une source qui pourrait être de la même région, de la même région ou de la même plante. On peut dire que le café de simple est en effet le vrai café avec le goût d’un type de café parce qu’il n’est pas mélangé à d’autres types de café.
D’origine unique est un terme pour référer à l’origine des graines de café qui ont été habituellement cultivées avec des normes de qualité de la production de café. Ce café est produit et extrait de tels que une ferme ou un seul domaine pour mentionner une plantation ou une usine de café dans une région spécifique.
Avant de discuter du café à base d’origine unique, il est important de savoir que les produits de café sont généralement divisés en deux catégories, à savoir le mix et l’origine unique. Comme il l’appelle le nom, le mix de café est fait en mélangeant divers types de grains de café. Son objectif principal est de produire un corps et un profil goût spécifique sur le résultat final du café.
L’Indonésie est un producteur de café qui est diversifié et répandu dans diverses régions. Il existe plusieurs cafés d’origine unique avec des caractéristiques locales typiques. Plusieurs types de café d’origine unique sont déjà bien connus tels que le café Malabar de Bandung, le café Gayo d’Aceh, le café Toraja de Sulawesi du Sud et le café Mandailing du nord de Sumatra.
Le café Gayo est l’un des cafés d’origine unique les plus populaires en Indonésie. Ce café est connu pour son épaisse et son faible niveau de densité. Le goût de l’acide du café Gayo peut même être senti par son odeur. En outre, certains baristas ressentent la sensation des fruits tels que l’ananas et la lézide dans ce café Gayo.
Le deuxième type de café unique est le café Malabar de Bandung. Le café de Java occidental est connu pour son goût équilibré et amical sur la langue. Ces graines ont un faible taux d’acidité et un odeur douce.
Cela n’est pas complet de parler du café sans déguster ce café de Sulawesi du Sud. Le café Toraja est un produit de café local qui a été mondial. Ce café a une texture épaisse et un faible taux d’acidité. Son odeur est similaire au thé, avec une petite touche de goût de tamarand et un peu de marron.
En outre, il y a du café simple d’origine Kintamani de Bali. Ce café est connu pour son élevé taux d’acidité, pas trop épais, avec un peu d’appréciation. De manière unique, le café Kintamani peut donner une touche d’autres saveurs attrayantes telles que les oranges et les noix.
Le café unique d’origine locale est le dernier café Mandailing. Ce type de café poule dans la région de la montagne volcanique, ce qui en fait l’un des cafés de haute qualité. Comme les autres cafés d’origine unique, le café Mandailing a un faible taux d’acidité et offre un odeur de fruits, d’épices et de fleurs.
C’est ce que les critiques sont le café d’origine unique qui doit être compris par les amateurs du café. Le café d’origine unique est parfait pour ceux qui souhaitent boire un café avec un goût constant. Veuillez également connaître les caractéristiques du café nusantara.
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