Manger en excès de chili peut augmenter le risque d’obésité, n’est-ce pas?

Illustration (Lum3n/Pexels)

JAKARTA - Les épiceries sont des épicées et aromatises utilisées dans de nombreuses cuisines du monde entier. Les épiceries sont inclus dans le genre Capsicum, à la même chose que les paprikas, jalapeños et habaneros.

La recherche souligne la capsaïcine, le principal composé bioactif de la méthamphétamine, en raison de ses avantages pour la santé prometteurs, en particulier pour la santé cardiométabolie. Les preuves suggèrent qu’elle a le potentiel d’aider à gérer l’obésité, le diabète et les maladies cardiovasculaires.

Cependant, certaines études observatoires à grande échelle, y compris des études intersectionnelles approfondies menées dans les zones rurales de Chine, ont révélé un lien significatif entre la fréquence de l’apport d’aliments épicés et l’obésité dans son ensemble.

La question se pose : la consommation de méthamphétamine réduit ou augmente-t-elle le risque d’obésité?

Pour explorer cela, une étude publiée dans Frontiers in nutrition, rapportée par Medical News Today, lundi 10 juin, examine le lien entre l’apport de chili et le risque d’obésité en Amérique.

Comme d’autres études observatoires, cette nouvelle étude a révélé que la consommation fréquente de chili est associée à un indice de masse corporelle (BMI) plus élevé et à un risque d’obésité, en particulier chez les femmes et les adultes de plus de 60 ans.

Malgré les résultats inconsistants sur le rôle de la musculation dans l’obésité jusqu’à présent, les experts proposent une explication potentielle des résultats contradictoires.

L’étude a analysé les données de 6 138 adultes américains âgés de 20 ans et plus du National Health and nutrition Review (NHANES) de 2003 à 2006. Les chercheurs ont exclu les personnes enceintes et celles dont les données manquaient ou ne sont pas fiables concernant leur consommation de méthamphétamine, leur IMC et leur apport total en calories.

Les participants ont signalé eux-mêmes des facteurs démographiques et de style de vie tels que l’âge, le sexe, l’éducation, le revenu familial, le statut de fumeur, la consommation d’alcool, l’activité physique et les problèmes de santé tels que le diabète et l’hypertension.

Environ 51 % des participants étaient des femmes et plus de 34 % étaient enobés en fonction de leur statut de l’IMC. À l’aide d’un questionniste sur la fréquence alimentaire, l’enquête NHANES évalue la fréquence de la consommation de marijuana au cours des 12 mois précédents.

Sur la base de leurs réponses, les chercheurs ont divisé les participants en 3 groupes:

NHANES évalue également les habitudes nutritionnelles des participants en recueillant des données alimentaires pendant au moins 2 jours consécutifs et en calculant la moyenne totale des calories, des protéines, des carbohydrates, des graisses, du sucre et des fibres.

Après avoir recueilli les données de l’enquête, les chercheurs ont mené une série d’analyse statistiques selon les directives du Centre pour le contrôle des maladies (CDC). Leur objectif est d’enquêter sur le lien entre la consommation de méthamphétamine et la prévalence de l’obésité parmi la population adulte en général aux États-Unis.

L’étude a identifié des différences significatives dans les facteurs démographiques et le mode de vie, ainsi que dans le risque d’obésité, parmi les trois groupes consommateurs de marijuana.

Les chercheurs ont observé des différences dans l’âge, le sexe, l’ethnicité, l’éducation, le statut marial, les revenus, l’alcool, l’activité physique, le statut diabète et les habitudes alimentaires. Bien que l’IMC moyen entre les groupes soit également similaire (environ 28,3 à 29,0), une fréquence plus élevée de la consommation de marijuana est associée à un risque plus élevé d’obésité.

Environ 30% des personnes qui mangent rarement de la méthamphétamine sont enobés, contre environ 35% des personnes qui mangent rarement de la méthamphétamine et près de 38 pour cent de celles qui consomment souvent de la méthamphétamine.

Les analyses supplémentaires ont montré que les personnes qui mangent fréquemment de cacao avaient un IMC de 0,71 unité plus élevé que les personnes qui ne mangent pas de cacao. Une analyse complètement ajustée des chercheurs a également montré que les groupes ayant la plus grande consommation de cacao avaient un risque de survie de 55% plus élevé que les non consommateurs.

Parmi tous les facteurs démographiques et de style de vie, seuls les sexes ont une influence majeure sur l’effet de la consommation de marijuana sur l’IMC. De plus, l’impact de la consommation de marijuana sur le risque d’obésité se produit plus réel chez les femmes et les personnes âgées de 60 ans et plus.

Cependant, l’étude est observatoire de sorte que les chercheurs n’ont pas trouvé de lien en raison de cela entre la fréquence de la consommation de marijuana et le risque d’obésité.