Les critères pour la viande sûre et correcte pour consommer

Les critères pour la bonne viande (image de Kyle Mackie-Unsplash)

YOGYAKARTA - Il existe plusieurs critères pour la bonne viande à consommer, allant de la texture, de la couleur, de l’apparence à l’odeur. Il faut le savoir pour éviter l’empoisonnement alimentaire et les maladies infectieuses à travers la viande que nous transformons.

Par conséquent, assurer que la viande est sûre pour être consommée doit être une préoccupation particulière pour que vous et votre famille puissiez profiter de la viande en toute sécurité et bénéficier au maximum.

Avant de décider d’acheter de la viande dont vous voulez déguster, assurez-vous de ne pas le tromper. Eh bien, voici quelques critères pour la viande qui est sûre de manger :

I. Il n’y a aucune odeur d’abus

Selon son nom, la viande fraîche est de la viande qui a une odeur ou une odeur fraîche. Différentes sortes de viande, les caractéristiques caractéristiques de leur odeur sont différentes. Les critères de viande sûre sont mangées peuvent être identifiés en évitant de la viande qui odeurent épicé, de la marteau, du amic ou de l’acide.

Si la viande a déjà un tel odeur odieux, évitez de la procession car la viande est dangereuse pour être consommée.

II. Pas d'eau et pas d'eau

En général, la viande a une surface relativement sèche, il peut donc supporter le développement des bactéries à l’extérieur. Si la viande est sucrée, ce liquide peut provoquer le développement de germes ou peut-être que la viande a été exposée aux bactéries.

Vous pouvez souvent voir du liquide rouge ressemblant au sang sur la viande. Cependant, vous n’avez pas à craindre. Ce liquide n’est pas le sang, mais le « serry » de la viande. Donc, la viande non sucrée est le critère pour une viande sûre d’être consommée.

Préparez de la viande en forme d’emballage, éloignez l’emballage endommagé, le fuite, le déchiré et faites attention à sa date d’expiration. Alors, assurez-vous de faire attention à l’emballage de la viande et de lire l’étiquette de l’emballage avant de le acheter.

III. certification halal, sauf pour certains types de viande

Non seulement à partir de la méthode de coupure et du type de viande, l’Assemblée indonésienne des oulémas (MUI) veille également à ce que la viande soit stockée et transformée correctement conformément aux normes nationales de sécurité alimentaire.

Pour vous permettre d’acheter de la viande emballée, choisissez des produits qui ont obtenu la certification halal MUI. Cependant, cela ne s’applique certainement pas à certains types de viande, par exemple de porc.

IV. Les couleurs ne sont pas claires ni sombres

La méthode la plus facile pour reconnaître la qualité de la viande sûre consommée est de reconnaître la fraîcheur de son apparence. Le bœuf, le chèvre ou les épicots frais sont généralement sous la forme de rouge, non pâturé et non sale.

Pour la viande de poulet, du riz, ou d’autres boulettes, la viande et les graisses doivent être assurées de la couleur blanche rouge et de la fibre de viande relativement délicate. Pour le porc, la viande doit se faire sous la forme d’ancienne rosée et il y a de la graisse dure en forme blanche.

V. Son nom était vrai

Les critères pour la viande sûre d’être mangée peuvent également être vus par ses textures. Toutes les viandes fraîches, que ce soit du bœuf, du farceau, du poulet, du poisson ou du porc, doivent avoir des textures qui semblent nausées et insouciantes.

Pour l’identifier, vous pouvez appuyer lentement sur la viande qui sera achetée à l’aide d’un doigt. Si la viande revient à sa position d’origine après le doigt donné, cela signifie que la viande est encore nouvelle et fraîche.

D’autre part, la viande qui a commencé à être déchirée laissera généralement des rues lorsqu’elle est supprimée, et s’est sentie en douceur, enracinée et enracinée lorsqu’elle est touchée.

Non seulement prêtant attention aux critères de viande sûre consommée comme ci-dessus, les méthodes d’ stockage et de traitement de la viande à la maison doivent également être suivies. La viande fraîche ou brute doit être placée dans un récipient propre et fermé. Assurez-vous également de traiter la viande avant son expiration.

Lorsque vous voulez cuire de la viande, diluez d’abord la viande uniformément, puis cuisiner jusqu’à ce qu’elle soit mature. Ne gelez pas la viande qui a été déchirée. Cependant, vous pouvez geler la viande qui a été cuitée.

Si après avoir mangé de la viande qui n’est peut-être pas fraîche, vous ressentez des indications d’empoisonnement alimentaire, tels que des vomissements, des diarrhées ou des douleurs d’estomac, consultez votre médecin pour obtenir une solution appropriée.

Vous devriez aussi savoir "Comment préparer correctement la viande afin de ne pas avoir d'impacts sur votre santé".

Donc, après avoir appris les critères de bonne viande, découvrez d'autres nouvelles intéressantes sur VOI.ID, il est temps de révolutionner les nouvelles!