YOGYAKARTA – La viande w nagu est généralement compris comme de la viande de haute qualité obtenue à partir de vaches sélectionnées. Mais savez-vous qu’il existe de nombreux types de viande w nagu qui sont basés sur trois choses, à savoir le classement, la race de vaches, aux morceaux?
Chaque classement sur le wudenu a sa propre norme d’évaluation. Cet article fournira des informations sur les types de wudenu.
Comme indiqué plus tôt, la viande de wveu est jugée sur la base du grade, de la race et des fractions. Chaque classification a sa propre évaluation. Voici l’explication.
Il existe des institutions spéciales qui évaluent le whipu en fonction des normes de qualité du bœuf whipu elle-même. Au Japon, l’institution est appelée Japan Meat Grading Association. L’institution a une méthode pour déterminer la valeur du whipu.
L’évaluateur d’enquête fournit des symboles sous forme de lettres, à savoir A, B, C, et des symboles numéraires, à savoir 1, 2, 3, 4, 5. La grande quantité de qualité de la viande est supérieure et la lettre est éplée.
Alors que les chiffres épinglés après la lettre signifient une évaluation de l’apparence évaluée à partir de plusieurs aspects allant de la couleur de la viande, de la quantité de graisse, du manque de textures fines ou manquantes, de la fermeté et de marmage. Plus le nombre est élevé, plus la qualité de la méthamphétamine est élevée.
L’un des types célèbres de réchauffement est la viande A5. Les caractéristiques de la viande wedikus A5 font que les amateurs de viande recherchent souvent le prix.
Cette évaluation est basée sur les races de vaches qui sont coupées pour devenir un magu. Chaque race de vaches a sa propre attitude et son jugement. Le nombre de races de vaches au Japon elle-même est de quatre, à savoir le suivant.
Au Japon, cette race de vaches est très répandue. Le badminton qui vient de cette vache se sent généralement élevé avec une graisse capable de s’absorber dans sa bouche.
Contrairement à la race précédente, Akage Waxu est connu pour avoir de la viande dure. Mais le goût de la viande est beaucoup d’être unique, donc il a sa propre inclination.
Cette vache est marron avec une taille plus grande que toutes les autres races de vache. Le tactile de la viande est gênant mais pas beaucoup de graisse.
Cette race de vache se chevauche entre les vaches japonaises et l’Écosse. La viande est délicieuse mais sa texture cinglante.
Les autres types de viande de witu sont basés sur des morceaux ou des irisanes. Il existe plusieurs types de morceaux, à savoir le suivant.
Le tenderloin est un morceau qui provient du milieu de la vache. Cette partie est connue pour être très magro, suave, avec des graisses qui rendent de plus en plus marron.
Les morceaux de sirloin sont extraits du dos de la vache de sorte que la texture est plus alambiquante. Bien que cela ne soit pas moins délicieux. Il n’est pas étonnant que le sirloin soit également connu pour ses morceaux phares.
Ce morceau est pris dans la région des os et du dos. En Indonésie, ce morceau est connu sous le nom d’épicerie. Parce qu’il est proche des os, ce morceau est connu pour son goût épicé.
Voici les informations concernant le type de viande. Visitez VOI.id pour obtenir d’autres informations intéressantes.
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