Non seulement pour la santé, voici les 6 avantages de la consommation d’aliments locaux

Illustration des avantages de la consommation d’aliments locaux (Freepik)

YOGYAKARTA – Manger d’aliments locaux pour votre alimentation à la maison, il s’avère qu’il a de nombreux avantages. Si vous faites vos achats sur un marché, des magasins en gros ou des magasins biologiques, vous obtenez les aliments de la meilleure qualité pris par des agriculteurs voisins. Manger d’aliments locaux, cela signifie apprécier plus de produits locaux et d’autres aliments que les agriculteurs ou les producteurs de communautés voisines. Certains d’avantages sont tirés de la consommation d’aliments locaux, entre autres, parmi les suivants.

Les aliments plantés et produits par les communautés ou les agriculteurs locaux ne sont pas importés d’autres pays ou régions ultérieures. C’est-à-dire que les aliments locaux et les produits fonciers sont souvent très frais et savent mieux que les aliments non locaux. Les produits locaux vendus sur le marché des agriculteurs peuvent être épingés ou récoltés un ou deux jours plus tôt – ou le matin du marché. De sorte que le bébrapa les fruits et les légumes sont plus frais.

Les fruits et les légumes peuvent perdre une partie de leurs nutriments pendant les voyages et le traitement ou même lorsqu’ils sont stockés dans des terres. Par exemple, la vitamine C dans les fruits peut commencer à se dégrader lorsqu’elle est stockée trop longtemps.

Si vous achetez au marché des agriculteurs, vous serez très probablement familier avec de nouveaux aliments. Chaque zone a des caractéristiques des terres et des habitudes différentes, pour la façon dont ils utilisent les terres agricoles ou les jardins, également adaptées aux besoins environnants. Il existe de nombreux produits intéressants, à la fois dans le riz, la farine, les légumes, les fruits, le thé ou le café.

Manger des aliments locaux produits par les agriculteurs locaux de la récolte favorise également l’environnement. C’est-à-dire que moins de pollution provenant de l’expédition de la récolte vers les consommateurs. Manger des aliments locaux signifie moins d’empreinte carbone parce que la distance par route est plus courte. En plus du soutien de l’environnement, la consommation d’aliments locaux aide également à maintenir les espaces verts et les terres agricoles de votre région.

Lorsque vous achetez des aliments locaux, l’argent est très susceptible de continuer à circuler dans l’économie locale. Certaines recherches montrent que les aliments locaux ont un effet multiplicateur. Lancement de Healthline, mercredi 14 février, l’effet multiplicateur signifie que les aliments locaux contribuent à l’augmentation des emplois, des revenus des gens et d’autres impacts positifs.

L’achat d’aliments locaux est bénéfique pour établir des relations avec les agriculteurs et les producteurs d’aliments. Établir des relations avec eux, leurs agriculteurs, leurs agriculteurs et leurs producteurs est un excellent moyen de construire une communauté. De tels connexions peuvent aider à développer une appréciation pour votre nourriture et votre famille.

Voici les six avantages de manger des aliments locaux. En plus d’être bénéfique pour la santé, manger d’aliments locaux vous permet également d’y accéder plus facilement. Vous pouvez visiter le marché le plus proche depuis une résidence, devenir membre d’une coopérative alimentaire locale ou manger dans un restaurant près de chez vous.