JAKARTA - Les célébrations du Nouvel An chinois sont étroitement liées à une série de traditions uniques. En plus de prier les ancêtres, il ya généralement aussi des offrandes et des banquets sous forme de gâteaux et d’aliments spéciaux.
Le gâteau servi n’est pas n’importe quel gâteau, mais un gâteau spécial avec une signification philosophique qui s’y trouve.
Tu veux savoir quelque chose ? Voici une variété de gâteaux typiques du Nouvel An chinois et leurs significations qui seront un complément dans la célébration du Nouvel An chinois.
Gâteau de luneGâteaux de lune ou gâteaux de lune sont généralement mangés par les Anciens Chinois pour célébrer le Festival d’automne. Ce gâteau traditionnel a été autour depuis l’époque de la dynastie Ming. Ce gâteau rond symbolise la rondeur et la lénitude. Ainsi, n’importe qui qui mange ce gâteau devrait obtenir l’intégrité de la subsistance, de la prospérité, et de la santé.
Tarte au lever du soleilLe prochain gâteau typique du Nouvel An chinois est Sunrise Pie. Sa forme en forme de soleil est censé apporter l’illumination pour l’année prochaine.
Panier à gâteauKue keranjang est appelé nian gao en mandarin. Le mot nian signifie année et gao signifie gâteau. Il ressemble à un grand mot, de sorte que le panier à gâteau est servi d’une manière désusune. Une telle préparation donne le sens d’augmenter la subsistance ou la prospérité dans la nouvelle année.
Gâteau Ong Lei
Ong Lei gâteau est un gâteau typique du Nouvel An chinois qui ressemble presque nastar. Ce gâteau est servi pendant les célébrations du Nouvel An chinois dans l’espoir que la chance suivra tout au long de l’année. Ong Lei gâteau est le seul gâteau chinois du Nouvel An à texture sèche typique.
Gâteau WajikLes diamants sont également censés porter chance. Ce gâteau à base de riz gluant et de cassonade a une douceur légitime. Ce gâteau sous la forme d’une ligne de genjang et de montagnes similaires est censé symboliser les idéaux. Lorsqu’ils sont consommés, on espère que tous les objectifs seront atteints au cours de la nouvelle année.
En outre, sa forme assez élevée symbolise également l’espoir pour la famille. Sa texture collante marque la proximité de toute la famille peut être une chose douce dans la nouvelle année.
Mon gâteauSur l’île de Java, beaucoup de gens appellent ce gâteau avec Kue Thok. La couleur rouge vif qui est devenue l’identité de ce gâteau symbolise la prospérité. Kue Ku est généralement imprimé avec des dessins sculptés ou des lettres qui symbolisent la bonne chance dans la nouvelle année.
La douceur de ce gâteau signifie également la chance, la longévité et la santé tout au long de l’année.
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