JAKARTA - Lundi 31 août, un groupe de scientifiques a étudié la baie d'açai comme aliment pour prévenir les symptômes du COVID-19.
Reportage du Straits Times, mardi 1er septembre, Michael Farkouh et Ana Andreazza, des scientifiques de l'Université de Toronto ont étudié l'effet des baies sur l'inflammation pendant 5 ans. Ils découvrent comment les baies peuvent combattre le COVID-19.
"C'est un long processus. Mais la baie d'açai est bon marché et très accessible à tous, donc elle est sûre et vaut la peine d'être essayée", a déclaré le Dr Farkouh à l'AFP.
Auparavant, la recherche avait révélé que la baie d'açai pouvait inhiber l'inflammation, ce qui, selon les médecins, peut empêcher le processus inflammatoire de s'aggraver causé par le virus corona.
La baie d'açai est l'un des fruits de la catégorie des superaliments. Par conséquent, ce fruit présente de nombreux avantages pour le corps tels que la perte de poids et un taux de cholestérol élevé car il contient des antioxydants et des fibres.
Pour mener leurs recherches, ils ont recruté 580 patients positifs au COVID-19 au Canada et au Brésil, les pays où les baies sont cultivées.
Certains patients prennent la dose d'extrait tandis que les autres la reçoivent sous forme de pilule.
Avec cette expérience, les chercheurs espéraient que la baie d'açai serait en mesure de prévenir les pires symptômes habituellement associés à la mort.
L'extrait de baies d'açai utilisé cible la voie NLRP3, qui est une voie similaire à celle du virus corona lorsqu'il pénètre dans le corps. Lorsque l'extrait de baies d'açai entre, le corps peut réagir pour combattre l'infection et le stress.
On espère que l'étude de 30 jours donnera des résultats d'ici la fin de 2020.
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