Aidez à Maintenir La Santé Nerveuse, Voici 10 Listes D’aliments Contenant De La Vitamine B12

Illustration d’aliments contenant de la vitamine B12 (Unsplash/Miu Sua)

JAKARTA – Les mains picotent souvent et s’engourdissent, ce qui en fait l’un des symptômes de la carence en vitamine B12 du corps. La carence en vitamine B12 entraîne également une dépression majeure, de la paranoïa et des délires, donc un oubli et une diminution de l’odorat et du goût.

Dans une étude publiée dans le British Journal of Nutrition, a montré que la carence en vitamine B12 est associée à des symptômes dépressifs. D’après les données de l’étude, les personnes âgées irlandaises sont à risque de vivre ou entre 50 ans et plus.

Rapporté par Harvard Health Publishing, vendredi 17 décembre, le corps a besoin de vitamine B12 pour produire des globules rouges, maintenir la santé nerveuse et l’ADN. Les vitamines qui sont importantes pour divers avantages peuvent être obtenues en prenant des suppléments ou en mangeant des aliments qui contiennent de la vitamine B12 ou aussi appelé cobalt.

Alors, quels sont les aliments qui aident à maintenir la santé nerveuse et aident à équilibrer les globules rouges dans le corps? Voici la liste de ces aliments.

1. Bœuf

Dans 190 grammes de steak de bœuf fournit 467 pour cent DV de vitamine B12. Mais pour obtenir le maximum de contenu, il est conseillé de choisir un morceau de bœuf maigre. Comment le traiter doit également être pris en compte, au lieu de frit, il est préférable de cuire sans utiliser d’huile.

2. Thon

Dans un morceau de thon, il contient non seulement de la vitamine B12, mais aussi des protéines, de la vitamine A, du phosphore, du sélénium et de la vitamine B3. Dans 100 grammes de thon, il contient 453 pour cent de VQ pour la vitamine B12.

3. Céréales

Les aliments céréaliers peuvent être sélectionnés pour ceux d’entre vous qui sont végétaliens. Les céréales contiennent 29% de VQ de vitamine B6, de vitamine A, de folate et de fer. Eh bien, dans une étude a constaté que manger des céréales quotidiennement peut aider à augmenter la concentration de vitamine B12 dans le corps.

4. Sardines

Les sardines sont généralement de petits poissons de mer à os mous. Il est généralement vendu en conserve, bien qu’il y ait aussi ceux qui vendent des sardines fraîches sur le marché. Dans chaque 150 grammes de sardines séchées, il fournit 554 pour cent de la VQ de vitamine B12. En outre, les sardines sont également des aliments qui contiennent des acides gras oméga-3, sont anti-inflammatoires et améliorent la santé cardiaque.

5. Mollusques et crustacés

Dans un bol de soupe, les crustacés contenant 20 petits crustacés peuvent contenir environ 7 000% VQ de vitamine B12, a rapporté Healthine. Il a également été démontré que les mollusques et crustacés contiennent des antioxydants, vous savez.

6. Foie de vache

Comparé au foie de vache, le foie de mouton est en fait plus riche en vitamine B12. Le foie de mouton contient également de la vitamine A, du sélénium et du cuivre.

7. Saumon

La teneur en acides gras oméga-3 du saumon est relativement élevée par rapport aux autres poissons. En outre, dans 178 grammes de saumon peut contenir 208 pour cent DV de vitamine B12. Sans parler de la teneur en protéines qui est également bénéfique pour maintenir la santé du corps.

8. Lait non laitier

Le lait faible en gras, comme le lait d’amande, le lait de soja et l’eau de riz, contient également naturellement de la vitamine B12. Bien que le contenu ne soit pas élevé, mais peut être choisi comme alternative à l’ajout de vitamines dans le corps.

Illustration de lait d’amande contenant de la vitamine B12 (Unsplash/Sandi Benedicta)

9. Œufs

Pas besoin d’être confus dans le choix des aliments qui contiennent de la vitamine B12. Les œufs qui peuvent être transformés en une variété de plats sains contiennent également des nutriments sains, y compris des vitamines B2 et B12. Tous les deux œufs rencontrent 46% de la VQ de vitamine B12.

Une étude prouve que les jaunes d’œufs sont plus riches en vitamine B12 que les blancs d’œufs. Par conséquent, il est recommandé de consommer des œufs entiers au lieu de blancs seulement.

10. Yogourt

Le yogourt, en plus d’offrir une teneur en vitamine B12, est également une source de probiotiques. Selon la diététiste Eleana Kaidanian, RD., CDN., les probiotiques aident à digérer les aliments et à absorber les vitamines.

En plus des 10 listes d’aliments ci-dessus, il s’avère que la viande de dinde peut également être une option alternative pour répondre aux besoins en vitamine B12 du corps. De plus, la viande de dinde contient également du triptifane et des acides aminés qui aident à produire de la sérotonine ou l’une des hormones du bonheur.