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JAKARTA - Les épices dans l’archipel ne sont pas le moindre de ses avantages, un type d’épice qui est souvent utilisé comme épice de cuisson est la fleur de lawang. La fleur de Lawang est connue sous le nom de pekak ou anis étoilé et son nom scientifique illicium verum.

L’origine de cette épice est originaire d’Asie du Sud-Est et de certaines parties de la Chine. Lancement d’Organic Facts, le vendredi 10 décembre, cette épice en forme d’étoile est utilisée dans les besoins quotidiens, tels que les épices de cuisson, en raison de ses composés chimiques actifs. Les fleurs de Lawang sont également transformées en huiles essentielles contenant de l’acide shikimat et sont utilisées pour les médicaments antigrippaux dans le monde entier.

L’extraction des matières premières aux huiles essentielles prend jusqu’à 1 an. Le prix est donc assez cher, en particulier la forte demande de médicaments.

Fleurs de Lawang, riches en antioxydants tels que le linalol, la quercétine, le thymol, le terpinéol, l’acide caféique, l’anéthole, le kaemférol et l’acide coumarique. En outre, les fleurs de lawang contiennent également une teneur élevée en fer ainsi que de la vitamine C, du calcium, du potassium et du magnésium.

Les avantages des fleurs de lawang pour la santé, entre autres, ont le potentiel de réduire le risque de cancer, de maintenir l’hydratation de la peau, de prévenir les infections fongiques, de soutenir la santé respiratoire, de stimuler le système immunitaire, d’optimiser la digestion, d’améliorer la circulation et de surmonter l’insomnie.

Publiées dans le Journal of the Science of Food and Agriculture, les fleurs de lawang ont des effets antibactériens. Le système immunitaire soutenu par une condition équilibrée dans l’estomac, peut être aidé en consommant des fleurs de lawang. Dans la médecine traditionnelle et l’industrie de la médecine moderne, les fleurs de lawang sont considérées comme efficaces dans la lutte contre certains types de bactéries résistantes aux antibiotiques.

Les hormones en tant que neurotransmetteurs cérébraux affectent divers aspects de la santé. Il est prouvé dans des études que les fleurs de lawang sont bénéfiques calmantes. L’étude a lié le contenu en antioxydants et en magnésium qui stimulent la libération de neurotransmetteurs afin que le corps soit plus détendu et surmonte l’insomnie.

L’effet des fleurs de lawang sur les niveaux d’hormones est largement étudié. Dans une autre étude, les fleurs de lawang ont eu un fort effet sur les hormones mâles, la testostérone et les œstrogènes chez les femmes. Chez les hommes, il peut fournir un coup de pouce énergétique et augmenter la libido. Chez les femmes, les fleurs de lawang peuvent aider à réguler le cycle menstruel, à contrôler les sautes d’humeur et à réduire la douleur pendant la menstruation.

Parmi une série d’avantages ci-dessus, comment traiter les fleurs de lawang pour obtenir les avantages requis? Vous pouvez transformer les fleurs de lawang en thé, notamment en brassant 2 fleurs de lawang séchées et en les ajoutant avec une cuillerée de miel.


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