JAKARTA - Boire de l’eau glacée est vraiment rafraîchissant, surtout quand il fait chaud. Cependant, cette habitude a un effet sur la digestion.
L’expert en gastroentérologie, le Dr Jaydeep Patel, a déclaré que l’eau trop froide peut affecter le processus digestif, en particulier si elle est consommée en grand nombre et à un moment particulier.
L'eau froide peut affecter le système digestif par le changement de température dans le corps. Lorsque l'eau à une temperature très basse entre dans l'estomac, le corps essaie de s'adapter à cette temperature.
Cette condition fait que l’énergie et le flux sanguin sont concentres pour stabiliser le corps. Ce processus provoque une constriction des vaisseaux sanguins autour de la langue, ce qui résulte en une diminution de l’approvisionnement en sang necessaire pour digere les aliments.
« Lorsque l’eau froide entre dans l’estomac, les vaisseaux sanguins se resserrent, de sorte que le flux sanguin diminue. Cela peut ralentir les mouvements de l’estomac et de l’intestin qui jouent un role dans la digestion des aliments », a déclaré Patel, cité par Only My Health, le mardi 21 avril 2026.
Cela aura un effet sur le ralentissement du processus de digestion dans son ensemble. C'est parce que les contractions musculaires qui poussent les aliments à travers le tube digestif ralentissent.
« Le mouvement peristaltique, c’est-à-dire la contraction des muscles qui pousse la nourriture dans l’appareil digestif, peut ralentir », a-t-il dit.
Avec la concentration de nourriture qui n’est pas digérée parfaitement, cela peut provoquer un malaise. Comme la flatulence et la sensation de plénitude dans l’estomac.
Non seulement cela, l’eau froide peut ralentir le processus de digestion des graisses et des glucides. Cela fait que le corps a besoin de plus de temps pour absorber les nutriments essentiels des aliments.
« L’assimilation des graisses et des glucides peut ralentir, de sorte que l’absorption des nutriments est également retardée », explique-t-il.
Cela ne signifie pas que vous devez vous abstenir de consommer de l’eau glaciée. La consommation peut toujours être faite, mais de manière plus sage afin de ne pas perturbére la santé du corps.
Commencez par éviter de boire beaucoup d’eau glaciale pendant ou apré le repas. Ensuite, choisissez de l’eau à la température ambiante ou un peu froide, observez la réponse du corps à la température du liquide, jusqu’ à boire lentement, pas en une fois dans de grandes quantités.
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