JAKARTA - L’avocat est souvent appelé superfood, en raison de sa teneur en nutriments complets. Bien qu’il s’agisse d’une baie, l’avocat est riche en graisses saines et pauvre en sucre. Il n’est pas surprenant que ce fruit soit de plus en plus souvent inclus dans le menu quotidien, du petit-déjeuner aux collations saines.
Plusieurs études montrent que manger un avocat par jour pendant 30 jours peut apporter des changements réels au corps.
Les changements ne sont pas toujours ressentis instantańément, mais peuvent être mesuŕs par différents indicateurs de santé. Voici 3 choses qui peuvent se produire si vous mangez regulierement un avocat chaque jour pendant un mois, comme le rapporte le Times of India.
1. Le taux de cholestérol peut baisser
L’un des avantages les plus étudiés de l’avocat est son effet sur la santé cardiaque. L’avocat contient des graisses monoinsaturées, en particulier de l’acide oléique, qui sont connues pour maintenir l’équilibre des taux de cholestérol.
Dans plusieurs études, la consommation d’une avocat par jour a prouvé qu’elle pouvait réduire le cholestérol total et le cholestérol « mauvais » (LDL), en particulier si l’avocat est utilisé pour remplacer des sources de graisses saturées telles que le beurre ou la viande transformée.
« Le premier changement se produit habituellement dans les marqueurs sanguins. Le cholestérol s’améliore avant même que le corps ne ressente vraiment l’impact », explique Edson Brandao, un influenceur de la santé et un entraîneur de gymnase personnel brésilien.
Cela signifie que même si le corps se sent ordinaire, le cœur et les vaisseaux sanguins ont en fait commencé à en bénéficier.
2. Le corps est plus rassasiant et le mode d'alimentation est plus contrôlé
L'avocat contient une combinaison de fibres et de graisses saines qui ralentissent le processus de digestion. L'effet est que la satiété peut durer plus longtemps après avoir mangé.
Des recherches montrent que l’ajout d’avocat au menu peut aider à réduire les envies de grignotage excessives. Cela rend l’apport calorique quotidien plus contrôlable sans avoir à se sentir constamment faim.
« Les avocats sont plus efficaces lorsqu’ils remplacent des choix alimentaires moins sains, plutôt que d’être simplement ajoutés à un régime alimentaire déjà excessif », a déclaré Brandao.
En d'autres termes, l'avocat peut aider à réguler le régime alimentaire s'il est utilisé avec sagesse.
3. L'absorption des nutriments devient plus optimale
Un autre avantage souvent négligé est la capacité de l’avocat à aider à absorber les nutriments. Les graisses naturelles de l’avocat aident l’organisme à absorber les vitamines et les substances importantes liposolubles, telles que les carotènes des légumes.
Lorsque l’avocat est consommé avec des legumes verts ou des carottes, les niveaux d’antioxydants tels que la lutéine dans le sang sont plus hauts que lorsqu’on mange des legumes sans avocat. Ces substances sont importantes pour la santé des yeux et du cerveau.
« L’avocat ne fournit pas seulement des nutriments, mais aide également le corps à utiliser mieux les nutriments d’autres aliments », a ajouté Brandao.
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