JAKARTA - Pour beaucoup de gens qui veulent réduire le sucre mais continuer de profiter de boissons gazeuses, le soda dietetique et le soda sans sucre (zero sugar) sont souvent considérés comme des choix plus protégés. Ápropos, les deux semblent similaires, car ils sont tous deux sans sucre et faible en calories. Mais est-ce vraiment le cas? Quel est le meilleur pour la santé?
Lezzet Soda et soda sans sucre sont presque identiques. Les deux remplacent le sucre par des arômes artificiels tels que l'aspartame, le sucralose ou l'acessulfame-K.
Les boissons gazeuses diététiques sont deja sur le marche et sont commercialisées comme une alternative à faible teneur en calories à la soda ordinaire. Le soda sans sucre est apparu plus tard, il est également clamé avoir un gout plus similaire à la soda originale. En termes de teneur en sucre et en calories, les deux sont presque identiques, c`est-à-dire très faibles, voire nuls.
Comme ils ne contiennent pas de sucre, ces deux boissons n'augmentaient pas directement le taux de sucre dans le sang. Cependant, les recherches montrent que les édulcorants artificiels peuvent toujours affecter le métabolisme du corps à long terme.
Plusieurs études ont revélé que la consommation régulière de sucres artificiels pouvait perturbére la réponse insulinienne et augmenter le risque de diabète de type 2. Cela signifie que, bien que le sucre ne soit pas sucreé, les effets doivent être prévénés si on le consomme tous les jours. Le diet soda et le soda sans sucre ne sont pas êgalement totalement sans risque si on le consomme trop souvent.
Le dieté de soda et le soda sans sucre sont toujours acidiés. Le contenu d'acide phosphate ou d'acide citrique peut éroder l'émail dentaire, rendant les dents plus sensibles et plus faciles à endommagé.
Bien qu'il ne cause pas de trous dans les dents en raison du sucre, le risque de destruction dentaire existe toujours si elle est consommée de routine. Les deux sont tout aussi dangereux pour la santé dentaire.
Plusieurs études associent la consúption de boissons gazeuses à faible teneur en calories à une augmentation du risque d’hypertension et de troubles de l’ rythme cardiaque. Cela est probablement rélié à l’effet des sucres désirateurs sur l’inflammation, les vaisseaux sanguins et l’équilibre electrolyte. Jusqu’ à ce jour, il n’y a pas de preuves solides que le soda sans sucre est plus sain pour le cœur que le soda dietétique.
De nombreuses personnes choisissent le soda sans sucre car ils pensent que le goût est plus similaire au soda original. Cependant, c'est le goût qui peut provoquer un plus grand envie de boire ou de revenir au soda sucré. Le soda diététique a tendance à avoir un goût plus doux, de sorte que pour certaines personnes, la consommation peut être plus contrôlée.
Si vous deviez choisir entre un soda dietetique et un soda sans sucre, la réponse n’est pas que l’un est vraiment plus sain que l’autre. Les deux contiennent des sucres artificiels, sont acides, n’ont presque aucune valeur nutritive et peuvent avoir des effets sur la santé si vous les consommez en trop grande quantité. La différence est plus dans le gout et la stratégie de commercialisation que dans les avantages pour la santé.
Conseils pour une consommation plus sage
- Boire de temps en temps, pas tous les jours
- Ne le remplacez pas par de l'eau
- Surveillez les réactions du corps (bloat, douleur abdominale, maux de tête)
- Équilibrez avec des boissons plus naturelles
Si vous voulez une boisson fraiche sans sucre excessif, essayez l’eau froide, l’eau gazeuse (eau gazeuse), le the sans sucre, l’eau infusée de fruits et l’eau de coco sans sucre.
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