ARTA - Réduire l’apport de sel est souvent difficile à faire, car la nourriture peut être un désert et les commodités diminuent. Cependant, la réduction de la consommation de sel et de la limiter sont très recommandés pour une meilleure santé corporelle.
an, en particulier, les recommandations selon lesquelles le ministère indonésien de la Santé doit être utilisé comme étant 5 grammes ou 1 tassette par jour, ce qui est recommandé par l’Organisation mondiale de la santé (OMS). Cependant, de nombreux Indonésiens consomment plus du double de ce nombre.
rénal de sel peut augmenter le risque de maladies cardiaques, d'accident vasculaire cérébral, de problèmes rénaux, qui peuvent conduire à une détérioration de la qualité de vie, voire à la mort.
an, il est donc conseillé de réduire la consommation quotidienne de sel. Voici quelques façons que vous pouvez faire pour réduire votre consommation de sel, sans avoir à perdre le plaisir alimentaire, cité par CNA, le mercredi 26 novembre 2025.
1. Utilisez des techniques de cuisine et de renforcement de l’ goût acide
ate de fonctionnement par deux façons, à savoir l’acide acide et le sucré-pahiumami. Avec cela, les touches acides tels que la perçage de citron ou de l’acid de pomme peuvent rendre le goût de la nourriture plus goûté, même avec un peu de sel.
rénit : une autre façon simple de ne pas utiliser ou réduire l’ajout de sel lors de la cuisiner. Ensuite, vous pouvez donner un peu de sel juste avant d’être servi, car avec cela, vous pouvez vous sentir plus sur votre langue.
2. Jouer avec des épiceries et des épiceries omami
celeurs humains tels que les poudres de champignons, les étagères nutritionnelles ou les MSG peuvent augmenter la profondeur du goût sans beaucoup de sodium (les MSG ne contiennent qu’un tiers du sodium du sel ordinaire). Les denrées fermentées, les tomates et le fromage vieux peuvent également enrichir le goût et supprimer le besoin de sel.
rons, en utilisant diverses épiceries, vous pouvez également maintenir le goût de la nourriture, sans avoir à ajouter de sel. Comme avec les oignons rouges, l’ail, les haricots, l’aimable, l’aimable, ce qui peut donner du goût et de l’odeur sans ajouter de sodium.
3. Évitez les aliments transformés
, environ 70% du sodium ne proviennent pas de sel de cuisson. Le sodium est en fait beaucoup d’aliments transformés et prêts à manger, qui se trouvent généralement dans divers restaurants.
jaki : Lorsque vous mangez à l’extérieur, demandez une sauce ou des préparatifs tels que le sauce ou la sauce teriyaki servait séparément. Trouvez le bouillon d’un bouillon de citron ou d’acid pour ajouter du goût, sans avoir à consommer de sel excessif.
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