YOGYAKARTA – Dans la vie quotidienne, beaucoup de gens croient que les aliments sains sont toujours sûrs. En fait, même les meilleurs aliments peuvent être dangereux s’ils sont cuisinés ou traités de mauvaise manière. Une mauvaise technique de cuisiner ou de préparation peuvent déclencher l’émergence de poison ou de composants dangereux d’aliments qui sont àorigine nutritifs. Quels aliments peuvent avoir le risque de devenir des poisons s’ils ne sont pas pris en compte comment les traiter? Vérifiez la liste.
an est connu pour être une source de protéines saines, mais le risque apparaît lorsqu’il n’est pas parfaitement mature. La viande de poulet brute contient souvent des bactéries telles que la salmonelle, le Campylobacter et l’E. coli.
si la partie intérieure du poulet n’est pas odeurée atteint une température intérieure suffisante, les bactéries dangereuses ne meurent pas et peuvent causer une empoisonnement alimentaire avec des symptômes de vomissements, de diarrhées ou de fièvre. Par conséquent, utilisez un thermomètre de la viande et assurez-vous que la partie profonde du poulet est très mature. Il est important d’éviter de laver les poulets bruts avant de cuisiner parce que la désinfection du lieu de lavage diffère parfois les bactéries.
illes ne semblent pas avoir un problème avec sa condition. Mais la farine qui est à base de graines et n’a pas subi un processus de chauffage contre les bactéries, peut toujours stocker des bactéries telles que la salmonella. S’il est utilisé dans des collations de gâteaux ou de cuillons semi-mûrés, les bactéries de la farine peuvent survivre.
Citant The Takeout, vendredi 3 octobre, le cas d’une épidémie de salmonella a été associé à de la farine brute consommée par des grappes de cuisson encore mûre. Par conséquent, évitez de manger des grappes de farine brute. Assurez-vous d’être toujours cuisées jusqu’à la température moyenne mûre et assurez-vous que la farine a subi un réchauffement suffisant pour tuer l’agent pathogène.
anina, les pommes de terre sont populaires et nutrices, mais s’ils sont stockés, éclairés par la lumière ou plantés dans de mauvais état, des composés tels que la solamine peuvent se former. La solamine est un type de poison glikalkalchaloïde qui, lorsqu’il est consommé en grandes quantités, peut déclencher des nausées, des vomissements, des diarrhées ou des douleurs d’estomac.
rénal en outre, cuisiner les pommes de terre à haute température, sans parler de cuisiner excessivement, peut causer des composés dangereux tels que l’acrilamide. La solution consiste à stocker les pommes de terre dans un endroit noir et froid, à jeter des parties vertes ou des parties tennes. Ensuite, plus important, choisissez la bonne technique de cuisiner les pommes de terre. Comme cuisées ou cuisées à température modérée.
ineux contient de bons antioxydants, de vitamines et de fibres pour le corps. Cependant, certains types de champignons contiennent un composé agaritine, qui, dans les recherches, est associé au risque potentiel de cancer. M cuisiner correctement les champignons peut réduire les niveaux de ces composés et tuer les microbes ou les parasites adhésifs. Évitez donc de consommer de grandes quantités de champignons bruts. Les champignons doivent être cuits à une température adéquate pour être sûrs pour la digestion et la santé à long terme.
ourien contient un substance chimique appelé glycosides cyanogènes, qui peut produire du cianide lorsqu’il est coulé ou transformé de manière mauvaise. Pour éliminer ce risque, bourez le caisse pendant 20 minutes à 2 heures, selon le type. Réparez jusqu’à ce qu’il soit doux et ensuite déversé. Si vous utilisez un caisseau déjà traité, il est généralement sûr d’être utilisé directement sans cuire en premier. En principe, traitez le caisseau avec une bonne chaleur pour que le toxique naturel disparaisse avant d’être consommé.
illes sont pleines de vitamine K, d’oxalates, de fibres et d’antioxydants, ce qui est souvent considéré comme un superaliment. Cependant, lorsqu’il est réchauffé ou cuisiné trop longtemps ou à de fortes températures, les azatres contenus peuvent se transformer ennitrosamine. La Nutrosamine est un composé soupçonné de être cancéreux.
, une étude suggère que lorsque les ondes sont décomposées ou surchauffées, les niveaux d’ azot sont passés à 31%. Pour cette raison, lors de la réchauffement des ondes, faites cela rapidement et à température modérée. Ne pas trop longtemps pour que les pierres tombent en composés dangereux.
En bref, les bonnes intentions de choisir des aliments sains doivent être suivies avec attention par les techniques de traitement. Sans la bonne cuisiner, même les ingrédients les plus nutritifs peuvent poser des risques pour la santé.
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
