ARTA - Le ministre de la Santé, Budi Gunadi Sadikin, a expliqué un certain nombre de micro-organismes dangereux qui sont souvent la cause d’empoisonnement alimentaire dans le programme Nutrition gratuite (MBG). Selon lui, il existe huit bactéries et deux types de virus qui causent le plus souvent des problèmes de santé chez les enfants.
illa, ischerichia coli, bacteria musclé, Staphylococcus aureus, Clklistrium perfringens, Listeria monocytogenes, Campylobacter hemuni et Shigella. Budi a expliqué que ces bactéries apparaissent généralement en raison d’aliments qui ne sont pas correctement cuisinés ou stockés sous-hygiène.
rénovirus/rotavirus et l’hépatite A. En plus des bactéries, il existe deux virus qui sont les principales causes, le yak aligorovirus/rotavirus et le virus de l’hépatite A. Ce virus se transmet généralement par le biais d’aliments ou de boissons contaminées et peut conduire à une diarrhée grave à une infection hépatique.
al Budi a déclaré lors d’une réunion de travail avec la Commission IX, cité par la chaîne YouTube du Parlement de TV.
il, il est très important pour qu’il connaisse le type de germe envahissant afin que le traitement médical puisse être plus approprié. L’identification des bactéries et des virus aide également à trouver la source de la contamination.
« Nous pouvons également suivre la source, la cause en quoi, parce que chaque bactére ou virus est différent », a-t-il expliqué.
Budi a déclaré que le gouvernement avait préparé un réactif spécial pour détecter les bactéries et le virus. Certains résultats des examens ont également été vus.
, salmonelladanE. colium provient de viande ou d’œufs immatrices, tandis que l’isteriease se trouve dans les produits laitiers non pasteurisés. Staphylococcus aureus apparaît généralement dans les aliments laissés trop longtemps à température d’habitude.
rénovirus est contagieux, surtout dans les environs scolaires lorsque la propreté des mains est négligée.
in, l'hépatite se propage généralement par l'eau potable ou par la nourriture contaminée par la saleté humaine.
Budi a souligné la nécessité de coopérer entre les agents de santé, de l’assainissement et les gestionnaires de cuisine MBG afin que les aliments distribués restent sûrs.
rons réguliers et la mise en œuvre des normes d’hygiène sont appelées des mesures clés pour prévenir la répétition des cas d’empoisonnement.
Met cette cartographie, le gouvernement espère que le programme MBG ne répond pas seulement aux besoins nutritionnels des enfants, mais garantit également leur sécurité alimentaire.
» La santé des enfants est notre priorité absolue », a déclaré Budi.
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