ARTA - Un régime à faible teneur en carbone est de plus en plus appliqué parce qu’il s’avère qu’il fournit un certain nombre d’avantages pour la santé. L’un de ses principaux avantages est d’aider à réduire les niveaux de sucre dans le sang et d’insuline, ce qui est donc bon pour prévenir la résistance à l’insuline et le diabète de type 2.
rénal, ce régime aide également à contrôler le poids, à augmenter les niveaux de bon cholestérol (HDL) et à réduire le risque d’inflammation chronique qui est la base de diverses maladies dégénératives.
ronyme. Le président de l’Association indonésienne des pédiatres (IDAI), le Dr Piprim Basarah Yanuarso, Sp.A(K), a déclaré que les réglementations alimentaires en réduisant l’apport en carbohydrates et en augmentant la consommation de protéines et de graisses saines peuvent réduire le niveau d’inflammation chronique dans le corps. Selon lui, cette condition inflammatoire chronique est souvent le déclencheur de l’émergence de maladies dégénératives.
an : « D’après les résultats de notre étude, nous voyons qu’en ajustant la composition alimentaire chez les enfants, leurs réponses inflammatoires ont également changé significativement », a déclaré Piprim, cité par ANTARA.
Il a ajouté que jusqu’à présent, les enfants ont tendance à manger des aliments riches en sucres et en carbohydrates, ainsi qu’à faibles en protéines et en graisses. De telles régimes peuvent en fait déclencher l’apparition d’une inflammation dans leurs corps.
anepidémie : Selon Piprim, l’une des approches utilisées est la Diète Atkins modifiée, une variante d’un régime ketogénique qui se concentre sur une ingérence élevée en protéines, en graisses et en calories, mais toujours faible en carbones. Cette approche fait partie de ses recherches de thèse, en particulier pour les enfants qui subiront de grandes chirurgiences telles que des chirurgiennes cardiaques congénitales.
d’un régime faible en carbone pendant les deux semaines précédant la chirurgie montre des résultats positifs. Les enfants qui suivent ce régime présentent un taux d’inflammation plus faible que ceux qui ne suivent pas un régime similaire, de sorte que le risque d’inflammation post-opérationnelle peut être minimisé.
Pour les enfants qui ont souffert de troubles métaboliques tels que l’obésité, l’hyperglycémie, le diabète de type 2, l’hypertension ou la dislipidémie, ces régimes à faible teneur en carbone peuvent également faire partie d’une thérapie supplémentaire soutenant les traitements médicaux principaux.
an, bien qu'initialement conçu pour les enfants atteints de certaines maladies médicales, Piprim mentionnait que les enfants en bonne santé pourraient également bénéficier d'une réduction de leur apport en carbohydrates, en particulier dans le contexte de la prévention de diverses maladies déclenchées par la consommation d'aliments transformés et de carbohydrates rapides à usage, ce qui est maintenant courant dans les régimes alimentaires modernes.
rénité : « Chez les enfants en bonne santé, l’alimentation ne doit pas être strictement restrictive. Cependant, il faut s’attentir à ce que les aliments qui sont maintenant largement consommés — tels que ceux qui sont riches en sucre, les aliments ultra-processés et les carbohydrates transformés — soient les principaux déclencheurs de diverses maladies à l’avenir. Par conséquent, ces types d’aliments devraient être limités », a expliqué Piprim.
ry a souligné que la réduction de la consommation de sucre, de farine et d’aliments transformés riches en carbohydrates rapides est une étape importante pour prévenir divers problèmes de santé liés à l’inflammation chronique, y compris les allergies, l’asma et même les maladies cardiaques.
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