ARTA - L’Agence d’assurance des produits halal (BPJPH) en collaboration avec l’Agence de surveillance des médicaments et des denrées alimentaires (BPOM) mène la circulation alimentaire, en ce qui concerne les affirmations de halalité du produit. Sur la base des résultats de la surveillance, 9 produits alimentaires transformés ont été trouvés contenant des éléments de porc ou de porc, le lundi 21 avril 2025.
an, en utilisant des tests de laboratoire pour les paramètres d’essais d’ADN et/ou les peptidiques spécifiques au porcine. Sur les 9 produits, il y a 7 produits certifiés halal et 2 sans halal.
cité par la génétique Science, le mardi 22 avril 2025, le porcine est un terme scientifique qui se réfère à tout ce qui vient d’un porc. En commençant par les tissus, les cellules et les éléments génétiques des porcs.
in, dans le monde de la bioméddecine, le porc est largement utilisé comme modèle animal d’essai en raison de sa ressemblance avec les humains. Le porc ou éléments sont également fréquemment utilisés dans la xénotransplantation (transplantation d’organes) et le développement de médicaments.
, dans les denrées alimentaires, la méthode de détection des éléments de porc est importante dans le processus de certification halal. Cette méthode vise à s’assurer que les produits, à la fois les aliments, les cosmétiques et les médicaments, sont exempts de la contamination des ingrédients d’éléments de porc, allant de la graisse, de l’huile ou de la gelatine.
sur le porc est largement appliqué dans l’industrie alimentaire, où le risque de contrefaçon ou de mélange d’ingrédients à base de porc est assez fréquent. L’une des méthodes de détection des porcs couramment utilisées est la PCR en temps réel (qPCR).
an, qui dépend de la technologie qui travaille pour maximiser l’ADN cible en utilisant des enzymes. Cela rend les empreintes d’ADN de porc dans un produit peuvent être détectées même en très petites quantités.
, sur les produits certifiés halal contenant du porc trouvé par BPOM et BPJPH est passible de sanctions strictes, à savoir le retrait de la circulation. Les produits non halal sont à nouveau confirmés pour être étiquetés non halal sur leur commercialisation.
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