JAKARTA - Le ministère des Pêches et de la Marine (KKP) a revélé que le prix élevé du sel national était influençé par des contraintes logistiques et une distribution non optimale, en particulier dans les centres de production de sel.
Le directeur des ressources marines de la direction générale de la gestion des ressources marines de la KKP, Frista Yorhanita, a déclaré que les voies de distribution insuffisantes constituaient l’un des principaux facteurs qui rendaient les prix du sel au niveau des consommateurs relativement hauts.
Cela a été communiqué par Frista dans le talk-show Bincang Bahari intitulé Hilirisasi Garam untuk Indonesia Mandiri: Tantangan & Peluang Industri Nasional à l’égard du KKP, Jakarta, jeudi 12 février.
« Cela comprend le fait que le prix du sel soit si haut, en partie parce que les voies de distribution sont mauvaises. Pour améliorer les routes, nous devons travailler avec des amis au ministère de l’Environnement, au ministère des Transports pour construire des ports », a déclaré Frista.
Du point de vue politique, Frista estime que le renforcement du secteur du sel, de la préproduction, de la production jusqu'à la transformation, nécessite une collaboration interministérielle et interinstitutions. Selon lui, le KKP ne peut pas travailler seul, en particulier dans l’amélioration des infrastructures de soutien dans les zones de salines nationales.
Par conséquent, il a déclaré qu’il fallait une coordination avec le ministeré de l’industrie et du commerce et le ministeré des transports pour la réparation des routes et la construction de ports, car l’infrastructure logistique joue un rolé important dans la détermination du prix du sel.
En outre, le KKP a également collaboré avec le ministère du Secrétariat d’État pour l’accompagnement des régulateurs, ainsi que le Bappenas et le ministère de la Coordination (Kemenko) de la nourriture pour s’assurer que le programme de l’autosuffisance du sel soit intégré aux politiques des autres ministères.
« Cela comprend aussi plus tard au ministère du Commerce et au ministère de l’Industrie parce que j’ai dit au sujet de l’utilisateur du sel, en plus de la consommation, la majorité est industrielle », a-t-il déclaré.
Frista estime que KKP n’a pas seulement mis l’accent sur le développement de la technologie de traitement du sel, mais a aussi réalisé un renforcement de l’amont, c’est-à-dire les cultivateurs de sel par le biais de la réparation des canaux, afin d’améliorer la qualité de l’eau brute pour les tambours et la fourniture de divers moyens de traitement.
Non seulement cela, mais le KKP a également construit des moyens de stockage de sel afin de maintenir la qualité des produits de la production des éleveurs.
Cela dit, Frista a insisté que le développement de la technologie du sel requírait des investissements importants et ne pouvait être intégrééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééée
« La KKP n’est pas possible seule, en particulier pour le développement de technologies qui ont besoin de capital ou de capex de trillions, il est impossible de le faire tout entier avec le budget de l’Etat, c’est pourquoi nous travaillons avec PT Garam », a-t-il déjà déclaré.
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