JAKARTA - Le ministre de l’Agriculture (Mentan) Andi Amran Sulaiman vise à ce que l’Indonésie puisse atteindre l’autosuffisance du sucre cristallisé blanc (GKP) l’an prochain.
Cet objectif est en ligne avec la tendance à l'augmentation de la production nationale de canne à sucre, qui devrait avoir un effet direct sur l'augmentation de la production de sucre.
Amran a nié l'idée que l'augmentation de la production de canne à sucre était automatiquement suivie d'une augmentation de la production de sucre.
Selon lui, logiquement et par expérience, les deux choses ne peuvent pas être séparées.
« Si la production de canne à sucre augmente, la production de sucre augmente automatiquement. Combien de rendements maintenant? Si c’est 7, c’est bon », a-t-il déclaré lors d’une rencontre avec des journalistes au bureau du Cabinet du ministre de l’alimentation, à Jakarta, lundi 29 decembre.
Dans ces conditions, Amran est optimiste quant à la possibilité d’atteindre l’autosuffisance du sucre cristallisant blanc en 2026.
En ce qui concerne les besoins en sucre industriel, il vise l’autosuffisance dans environ trois ans.
« Donc, l’an prochain, nous espérons pouvoir produire notre propre sucre blanc (consommation). Ensuite, l’industrie espère que cela prendra trois ans. Nous travaillons dur », a-t-il dit.
Lorsqu’il a été questionné au sujet des importations de sucre cristallisant blanc qui sont toujours entreprises par les entreprises publiques cette année, Amran a déclaré que le gouvernement ferait tout son possible pour que les importations ne soient plus necessàres l’an prochain.
« Nous nous efforçons de le faire », a-t-il brièvement dit.
L’une des principales mesures vers l’autosuffisance du sucre blanc est le réjuvenement des plants de canne à sucre ratun qui sont considérés comme inéfectifs. Amran a déclaré que 86 pourcent des plants de ratun devaient être démontrés et remplaçés progressivement.
« Les mesures sont, en premier lieu, que ce ratun est déjà 86% il doit être démonté. Maintenant, nous allons démanteler trois ans consécutifs, 2025, 2026, 2027 », a-t-il expliqué.
Amran a déclaré que la superficie des plantations de canne à sucre au niveau national est actuellement d’environ 500 000 héktare. Sur cette superficie, le gouvernement vise l’abolition et le rémâchiner de plus de 300 000 héktare.
« C’est environ 300 000 hectares. Si cela se concrétise, Dieu merci, le sucre blanc est autosuffisant », a déclaré Amran.
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