américain : La pénurie d'œufs naturelles, le gouvernement ouvre des opportunités d'exportation d'œufs

Illustration. (Photo: Doc. Antara)

ARTA - Le ministre de l’Agriculture (Mentan), Andi Amran Sulaiman, a déclaré que le gouvernement était intéressé par l’exportation de produits alimentaires tels que des œufs vers les États-Unis qui connaissent des pénuries ou des déficits.

Toutefois, la principale priorité reste la satisfaction des besoins nationaux, en particulier afin de soutenir les programmes alimentaires nutritifs.

« Nous nous concentrons sur l’exécution du programme alimentaire nutritif en premier, mais si c’est excédentaire, nous exportons », a-t-il déclaré au Parlement, à Jakarta, jeudi 6 mars.

Sam devrait atteindre plus de 40% cette année, selon le département américain de l'agriculture (USDA).

ar, au cours des 12 derniers mois, le prix des œufs a progressivement augmenté, passant de 2,52 dollars américains par douzaine pour les œufs gros de grade A en janvier 2024 à 4,95 dollars américains pour la période de janvier de cette année, selon les données du Bureau des statistiques du travail américain.

est dû à une épidémie de grippe aviaire très pathogène (HPAI). Selon l’USDA, l’épidémie de grippe aviaire a entraîné l’abattage de 13,2 millions de poulets en décembre 2024 provoquant une pénurie.

an, la gouverneure de New York, Kathy Hochul, a annoncé que l'État fermerait le marché de poulpeaux vivants après que le virus a été détecté sur sept marchés de sa ville à partir du 7 février 2025.

en raison de cette pénurie d’œufs, le réseau américain de restaurants, Waffle House, est prêt à fournir un coût supplémentaire de 50 cents par bouillon d’œuf. Pendant ce temps, de grands réseaux de supermarchés tels que Trader Joe’s, Costco et Dipout ont limité le nombre de cartons d’œufs que les clients peuvent acheter.

ronyme : « Bien que nous espérions que cette fluctuation de prix soit temporaire, nous ne pouvons pas prédire combien de temps cette pénurie durera », a-t-il déclaré dans un communiqué à l’Associated Press le 4 février.