AKARTA - Le ministère des Affaires maritimes et de la Pêche (KKP) s’assure que le stock de poisson pour consommation pendant le Ramadan jusqu’à Lebaran est sûr.
D’après l’analyse du besoin de protéines du poisson pendant le jeûne, le besoin de poisson devrait atteindre 1,4 million de tonnes, soit une augmentation de 7,3% par rapport à février 2025.
fitrus : « Avant l’Aïd al-Fitr, l’approvisionnement total en poisson a atteint 2,09 millions de tonnes, compte tenu des modèles de saison, de captivité et de saison de production », a déclaré le directeur général du renforcement de la compétitivité des produits marins et de la pêche (PDSPKP) du KKP, Budi Sulistiyo, lors d’une conférence de presse sur la disponibilité des stocks de poisson pendant le Ramadan et la Lebaran 1446 Hijriah au bureau du KKP, à Jakarta, mercredi 5 mars.
Budi a expliqué, d’après les résultats du calcul du KKP, le stock de poisson a augmenté de 49,6% par rapport à février. L’augmentation est due au nombre de navires qui atterriront sur le H-3 avant l’Aïd al-Fitr 1446 Hijriah.
al, les marins rentreront chez eux pour célébrer Lebaran afin que la capture soit plus élevée. Ainsi, la capture de poisson en mars devrait atteindre 42 271 tonnes.
an, sur la base de ces données, il s’agit d’un approvisionnement en poisson adéquat et sûr pour répondre aux besoins de la communauté pendant le Ramadan et l’Aïd al-Fitr », a-t-il déclaré.
el Budi a déclaré qu’il surveillait déjà 250 entrepôts à froid dans toute l’Indonésie.
datant du 4 mars 2025, le prix moyen du poisson de toutes les marchandises a augmenté de 5,5%. Dans le détail, le prix de Cakalang était de l’ordre de 23 000 roupies par kilogramme (kg), le tuna moyen se vendrait par 18 000 roupies par kg et le Tongkol IDR 19 000 par kg.
, Kembung Rp30,000 par kg, Tenggiri Rp50,000 par kg, Bawal à Rp45,000 par kg et Makarel à Rp18,000 par kg.
an adhésif : « En général, le prix de cette avalanche reste abordable et stable », a-t-il déclaré.
Budi a également mis en œuvre un système de gestion des coûts conscients pour s’assurer que la distribution du poisson dans toutes les régions d’Indonésie se déroule sans heurts.
Budi a déclaré que cela a été fait pour assurer le suivi des stocks de poisson, des informations logistiques et une optimisation de l’occupation de stockage frigorifique existante.
ronyme : KKP coopère également avec un certain nombre d’entrepreneurs de services de logistique basés sur des conteneurs à froid et d’autres navires de transport pour livrer des approvisionnements de poisson dans toutes les régions.
k coopère également avec PT Kereta Api Indonesia (KAI) Persero.
» « Nous travaillons avec PT KAI par le biais d’un réseau ferroviaire d’expédition vers les marchés locaux et les consommateurs finis », a expliqué Budi.
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