JAKARTA - L’Association indonésienne des hôtels et restaurants (PHRI) soutient les mesures prises par le gouvernement pour surveiller et appliquer les réglementations visant à imposer des sanctions aux restaurants qui violent les dispositions opérationnelles et les protocoles sanitaires au milieu de l’application des restrictions d’activité communautaire (PPKM).
« S’il y a encore des violations, elles seront traitées. En principe, des organisations comme la nôtre n’appuient rien qui contrevient aux règles. La récompense et la punition doivent exister. S’ils le violent, ils seront punis », a déclaré le Secrétaire général de l’IRSP centrale, Maulana Yusran, cité par Antara, dimanche 20 juin.
Maulana a souligné que c’était parce qu’il y avait encore des restaurants qui étaient têtus en violant les protocoles sanitaires au milieu de l’augmentation des cas de propagation de COVID-19, en particulier dans la capitale de DKI Jakarta.
Les mesures prises par les agents de sécurité du gouvernement, tels que les responsables de l’application de l’ordre public, ainsi que par la police et les TNI dans les restaurants qui violent obstinément les protocoles sanitaires afin de prévenir la propagation de la COVID-19 sont considérées comme appropriées.
Un exemple de l’action jugée appropriée est l’action prise par les DKI Public Order Enforcers samedi (19/6) soir contre un restaurant appelé Dapur Harmoni dans la région de Gambir, central Jakarta qui a été téléchargé sur le compte Instagram @satpolppdki.
Le restaurant semblait de l’extérieur verrouiller la clôture comme si elle était fermée, mais une fois vérifié, de nombreux visiteurs sont venus surcapacité, et le restaurant a été ouvert jusqu’à 01.00 heure de l’Ouest de l’Indonésie, dépassant les dispositions énoncées pendant PPKM.
Le chef de DKI Jakarta Public Order Enforcers, Arifin, a déclaré que le restaurant avait reçu une amende et que le propriétaire du restaurant serait convoqué pour vérifier l’exhaustivité de sa licence commerciale, s’il s’avérait qu’il n’y avait pas de licence, le restaurant serait définitivement fermé.
« Ce ne sont généralement pas les membres de l’IRSP qui violent cela, un tel modèle doit être surveillé. Cela peut saper l’engagement d’autres entrepreneurs qui sont déjà engagés dans la mise en œuvre de protocoles sanitaires. En fin de compte, ceux d’entre nous qui ont obéi ont été touchés, donc c’est correct si nous sommes soumis à des sanctions », a déclaré Maulana.
PHRI est l’une des associations qui soutient le fonctionnement de l’hôtellerie et de la restauration en mettant en œuvre des protocoles sanitaires et des normes CHSE (Propreté, Santé, Sécurité, Durabilité Environnementale) afin que le secteur du tourisme puisse survivre au milieu de l’assaut de la pandémie de COVID-19.
PHRI soutient également les politiques gouvernementales afin d’éradiquer la pandémie de COVID-19 en se conformant aux réglementations et en fournissant des informations pour garantir que l’écosystème de l’hôtellerie et de la restauration en Indonésie puisse continuer à bien fonctionner.
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