Bonnes Nouvelles De Boyolali: La Production De Lait Dans Ce District A Augmenté à 12,53 Millions De Litres

Illustration. (Photo : Doc. Entre)

JAKARTA - Le Bureau de l’élevage et de la pêche (Dispernakkan) du kabupaten de Boyolali dans le centre de Java a déclaré que la production de lait laitier dans la région en 2021 devrait augmenter par rapport à l’année précédente.

« Cela, à en juger par les données de la production de lait de vache à Boyolali au cours des trois premiers mois (janvier-mars) de cette année, a atteint 12 534 366 litres alors qu’en 2020, la même période était de 12 483 665 litres, soit une augmentation de 50 701 litres », a déclaré le chef de Disnakkan Boyolali Bambang Purwadi, à Boyolali, cité à Antara, mercredi 2 juin.

Selon Bambang Purwadi, la production laitière de lait à Boyolali en 2020 a atteint un total de 49 934 660 litres. Pendant ce temps, la production de lait cette année est censée augmenter à 50,137,464 litres d’ici la fin de Décembre.

Bambang a déclaré que Boyolali est connu comme le plus grand producteur de lait dans le centre de Java, donc sa production pour répondre aux besoins nutritionnels nationaux. Ainsi, Boyolali est souvent surnommé « Milk Town ».

La production laitière est généralement incluse dans la coopérative d’unité villageoise (KUD) qui est ensuite envoyée à l’industrie de transformation du lait (IPS) dans le centre de Java.

Il a une population laitière à Boyolali à ce jour, atteignant 92 857. Il s’agit de 5 393 hommes, 7 470 femmes, 13 471 jeunes hommes, 18 812 femmes, 14 426 hommes et 33 285 femmes.

« La production de lait de chaque vache atteint 10 litres à 20 litres par jour. Le prix du lait de vache au niveau de l’agriculteur est maintenant assez élevé à Rp6,000 / litre. En fait, avant que les manifestants ne tournent encore autour de 4 500 rps par litre », a-t-il déclaré.

Néanmoins, il continue de prendre des mesures pour augmenter la population de bovins laitiers, notamment par le biais du programme d’insémination du buata ou de l’accouplement injectable gratuitement pour les agriculteurs. Ainsi, la population augmente et la production de lait augmentera également à Boyolali.

Samino (40), l’un des producteurs laitiers de Bendosari Village RT 21 RW 3 Karangkendal Village Tamansari Boyolali district a déclaré que la production de son groupe était en moyenne de 1 700 litres par jour à un prix de Rp6 000 / litre.

« Les habitants du village de Karangkendal, en moyenne, gardent des vaches laitières. Une vache laitière est en moyenne capable de produire 12 litres par jour. Production de lait de Tamansari Boyolali, à kud Salatiga ville pour être envoyé à IPS », a-t-il déclaré.