ina : Pour surveiller la sécurité alimentaire fraîche

Re de nourriture fraîche (Photo : entre)

AKARTA - L’Agence nationale alimentaire (Bapanas) veille à effectuer une surveillance intensive de la sécurité alimentaire fraîche afin d’assurer la qualité, la faisabilité et la sécurité alimentaire saine pour la consommation communautaire.

al Al Jazeera, a déclaré : “Nous sommes responsables d’assurer que les produits frais circulant dans la communauté répondent aux normes de sécurité. C’est notre responsabilité d’assurer une protection maximale pour les consommateurs », a déclaré le directeur de la surveillance des normes de qualité et de sécurité alimentaire, Bapanas Hermawan, cité par Antara.

an Darmawan a déclaré que Bapanas continue de renforcer son engagement à protéger le peuple indonésien des risques potentiels de consommation d’aliments frais non sûrs.

il a déclaré que tout au long de 2024, Bapanas avait organisé une surveillance sur les marchés traditionnels et modernes de diverses régions d’Indonésie, y compris à l’élan de Noël 2024 et du Nouvel An 2025.

ronyme : « La sécurité alimentaire est un élément fondamental pour protéger la santé publique », a-t-il déclaré.

Bapanas s’engage donc à s’assurer que chaque étape de la distribution d’aliments frais répond aux normes afin que les consommateurs se sentent en sécurité et aient confiance dans les produits qu’ils consomment.

« Par conséquent, la surveillance de la sécurité alimentaire fraîche sur la circulation continue d’être intensifiée », a-t-il déclaré.

de la surveillance est effectuée en collaboration avec le Groupe de travail régional sur les denrées alimentaires et l’Autorité régionale compétente pour la sécurité alimentaire (OKKP) et d’autres parties concernées. La surveillance comprend l’évaluation de la mise en œuvre des normes, de la zone, des réclamations et de la bonne gouvernance alimentaire fraîche.

bapans a visité plus de 100 marchés jusqu’en décembre 2024, l’équipe de Bapanas, composée de 70 marchés traditionnels tels que le marché principal Kramat Jati à Jakarta, le marché Beringharjo à Yogyakarta et le marché Badung à Bali, ainsi que de 30 grands marchés modernes et détaillants dans des villes telles que Medan, Surabaya et Makassar.

rénité. Les résultats de la surveillance montrent que la plupart des acteurs commerciaux sur le marché moderne ont mis en œuvre des normes adéquates de sécurité et de qualité des denrées alimentaires, y compris la fourniture d’informations sur les sources d’aliments frais.

« Cependant, sur les marchés traditionnels, de nombreux défis sont encore posés, en particulier la zone des produits qui ne sont pas optimistes et les réclamations minimales d’étiquette de sécurité alimentaire fraîche sur certains produits », a-t-il expliqué.

il a déclaré qu’il utiliserait les résultats de la surveillance comme base pour la élaboration de normes de sécurité alimentaire d’ici 2025. Cette décision vise à corriger les faiblesses découvertes et à améliorer l’efficacité de la surveillance à l’avenir.

ronyme : « Nous encourageons la mise en œuvre de zones claires et un suivi plus étroit des allégations de sécurité alimentaire. Il est important de s’assurer que les consommateurs obtiennent des informations précises et que les aliments frais sont sûrs pour consommer », a expliqué Hermawan.

in, la directrice de la formulation des normes de sécurité alimentaire et de qualité alimentaire de Bapanas, Yusra Egayanti, a souligné l’importance de la collaboration entre le gouvernement et les acteurs commerciaux.

Yusra a déclaré que la surveillance avait été effectuée non seulement pour évaluer la conformité aux normes, mais aussi pour un effort préventif afin de minimiser les risques potentiels pour la sécurité alimentaire dès le début.

Yusra a expliqué : « Grâce à une coopération étroite, nous pouvons créer un système alimentaire plus fiable et durable. »

al, le chef de Bapanas, Arief Prasetyo Adi, a déclaré qu’en tant qu’institution gouvernementale chargée de gérer la sécurité alimentaire, il s’agit de tous les rangs d’assurer que les aliments frais qui circulent sont sûrs et de qualité.

Arief affirme que la sécurité alimentaire est la clé d’un modèle de consommation plus sain. Avec une surveillance stricte et une bonne mise en œuvre des normes, les gens peuvent profiter d’aliments frais.

ronyme : “Nous pensons que les Indonésiens peuvent profiter de la nourriture fraîche sans craindre des risques sanitaires”, a déclaré Arief.

al, après le début de ces efforts, Bapanas n’a pas seulement fourni un sentiment de sécurité pour les consommateurs, mais encourage également les acteurs commerciaux à être plus responsables dans la fourniture d’aliments abordables et de qualité.

éris : « À l’avenir, les synergies entre les gouvernements, les acteurs commerciaux et la communauté pourront créer un meilleur écosystème alimentaire pour tous », a espéré Arief.