ARTA - Le gouvernement indonésien vise à arrêter les importations de sel de consommation à partir de 2025. Pour réaliser cet objectif, le ministère de la Marine et de la Pêche (KKP) se concentre sur l’augmentation de la production de sel à Kulon Progo, Yogyakarta et Nusa Tenggara Est (NTT). Ces deux régions sont considérées comme ayant un grand potentiel en tant que centres nationaux de production de sel.
d’environnement et des ressources marines du KKP, Hendra Yusran Siry, a déclaré que NTT avait une grande opportunité de devenir un producteur de sel parce qu’il a une ligne côtière similaire avec Darwin, en Australie, connue comme l’une des régions productrices de sel de haute qualité.
al.com « Nous espérons que plus tard dans les zones autour de NTT qui ont des similitudes avec celles de Darwin, nous pourrons faire une production de sel plus élevée », a déclaré Yusran lors de la conférence de presse sur les réalisations de la dernière année de KKP 2024 édition II à Jakarta, mardi 17 décembre.
, dans le même temps, à Kulon Progo, la production de sel est soutenue par l’efficacité des zones côtières et des conditions météorologiques chaudes. Pour enrichi la saison des pluies, a déclaré Yusran, cette zone a mis en œuvre un système de tunnels ou de maisons de sel fermées capables d’augmenter les taux de sel de plus de 97%.
al.com « Nous faisons cela à Kulon Progo pour le sel du système qui utilise la gravité ou l’amarrage au bord de la mer et se réchauffe à l’aide de maisons de tunnels, ce qui est le sel produit peut déjà atteindre des niveaux supérieurs à 97% », a-t-il déclaré.
il a également souligné que son parti se concentre maintenant sur l’amélioration de la qualité de la production de sel afin de prévenir l’acumulation du sel industriel sur le marché en tant que sel de consommation. Cette mesure est importante pour maintenir la stabilité de la production locale de sel et réduire la dépendance à l’importation.
rénal « Nous continuons d’essayer d’améliorer la qualité du sel afin d’améliorer la qualité du sel et de répondre aux besoins de consommation. Ne laissez pas le sel industriel qui doit encore être importé, en ce moment, s’échapper sur le marché en tant que sel de consommation », a-t-il expliqué.
kp espère que l’Indonésie sera en mesure d’arrêter les importations de sel de consommation à partir de l’année prochaine. C’est en même temps une étape importante dans la réalisation de l’objectif de la KKP d’arrêter les importations de sel industriel en 2027.
« Si Dieu le veut, si plus tard ce que nous visons la construction d’un plus grand centre de sel autour de NTT peut être amélioré, nous espérons que la promesse est le moment du plan alimentaire d’hier, 2027 nous pouvons swasembada de la nourriture », a-t-il conclu.
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